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오이소박이 오이가 너무 짜게 절여졌어요ㅜㅜ

소소 조회수 : 1,649
작성일 : 2022-05-23 18:09:58

평소보다 길게 놔뒀더니 완전 소태가...ㅠㅠ
아직 양념전인데 물에 좀 담궈놓으면 괜찮아질까요
버리고 다시 절여야할까요ㅠㅠ
IP : 125.129.xxx.181
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.5.23 6:11 PM (116.125.xxx.12)

    부추 양파를 넣고 양념한거 섞어보세요
    양념은간을 하지 마시구요

  • 2. 다른
    '22.5.23 6:13 PM (124.54.xxx.73) - 삭제된댓글

    다른오이 몇개 소금 아주적게푸리고20분만 절여서 같이 버무리면 삼투압으로 섞여요

  • 3. londo
    '22.5.23 6:14 PM (110.15.xxx.108)

    펄펄 끓는 물을 그대로 식히지 말고 오이 잠길 정도로 부으세요.. 소박이 무르지 않고 간도 맞춰져요.

  • 4. 원글
    '22.5.23 6:21 PM (125.129.xxx.181)

    소금물 끓는걸로 절였다가 깜놀해서 찬물부어놨는데
    다시 뜨거운물 부어볼게요
    댓글주신 분들 감사합니다ㅜㅜ

  • 5. londo
    '22.5.23 6:24 PM (110.15.xxx.108)

    https://m.blog.naver.com/mouche007/220719358455

    성공하시길 바래요!! 화이팅!

  • 6. wii
    '22.5.23 6:41 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    물에 더 담그고 칼집 낸 부분들이 더 짜니까 그 부분도 흐르는 물로 씻어 주세요. 어느 정도 담가두면 짠기가 빠져요. 양념은 싱겁게 하셔야 되고요.
    저는 지난번에 처음 해보는데 이미 양념 다 버무렸는데 짜서 속을 다 훑어내고 헹궈서 다시 버무렸어요. 처음엔 씻어낸 맛이라 별론가 했는데 익으니 맛있었구요.

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