고등어 겉바속초 맛있게굽는방법 투표해주세요 1 2 3 4

[고등어]

1 걍 후라이팬
2 에어프라이어
3 양면팬
4 생선구이 그릴오븐

1 이랑 2 만 있는데 3,4 많이 나오면 하나 장만하려구요 ㅋ
등푸른생선 고등어구이 자주 해먹으려고 합니다

미리감사드립니다 꾸우벅~!

[,,]

실온에 좀 내놓고, 물기없이 잘 닦은 생선을, 기름 넉넉히 두른 프라이팬에 중간불로..
아닐까요 ?
일단..에어,그릴오븐,,여기는 간편하긴 하나 잘못하면, 또는 바로 먹지안음, 겉딱 속딱 됩니다.

[음]

제가 했을때 제일 좋은건 가스 그릴이었어요
일본은 위에 인덕션 밑에 생선그릴로 설치도 많이 하던데 저도 설치하고싶더라구요

[어제]

겉바속촉은 후라이팬 or 양면팬이라고 생각해요. 맛은 마찬가지지만, 그냥 후라이팬은 뒤집다가 기름이 튀니까 양면팬이 좀 더 편한 정도?

전 편해서 그냥 에어프라이어도 쓰고, 오븐도 쓰고.. 그릴은 예전에 써봤는데요. 예열 제대로 안하면 겉과 속이 같이 익으면서 수분이 말라요.

[음 맞네요]

바로 확 와 닿아요 겉딱 속딱
역시 기본 후라이팬이 최고인가요

[.......]

진짜 뭐 사실거면 컨벡션 오븐에 구우면 진짜
생선가게 겉바속촉으로 구워져요.
진짜맛있음

[아 땡겨요]

컨벤션오븐 사고싶네요
집에 오븐없는데..

[오븐이]

훨 맛있어요 스마트오븐인데..뒤짚을 필요없이 겉이 노랗게 익어서 바삭하고 안은 촉촉하게 익더라고요.(구울때 겉에 기름만 발랐음)

마치 생선구이집 비주얼요.

[고등어]

외국 사는데 생물 구하기 어려워서 냉동 노르웨이 고등어 먹어요. 냉동실에서 꺼내서 아주 살짝 녹여서 양면팬에 구워 먹습니다. 뒤집을 필요 없고 겉바속촉 맛있게 구워집니다.

[..]

생선구이 자주 해먹는 집인데 그냥 설거지나 뒷처러 편한건
후라이팬이에요
맛도 불 조절만 잘하면 제일 좋구요