소고기 무국 끓일까하는데요
육수는 보통 어느걸로 쓰시나요
멸치와 다시마도 괜찮을까요
그리고 집에 미원 밖에 없는데 미원 넣어도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기무국 끓일때 어느 육수 쓰시나요
... 조회수 : 2,588
작성일 : 2022-05-06 12:58:44
IP : 223.33.xxx.2
20 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.5.6 12:59 PM (223.63.xxx.84)소고기에서 육수 나오고
무에서도 육수가 나오는데
따로 쓸 필요없죠2. ...
'22.5.6 1:00 PM (106.101.xxx.147)맹물로 고기육수
3. 카라멜
'22.5.6 1:01 PM (125.176.xxx.46)따로 쓸 필요 없고 모자란 맛은 다시다 ㅎㅎㅎ
4. 다이어터
'22.5.6 1:01 PM (125.242.xxx.242)소고기 무국은 소고기를 푹 끓여서 하는건데 고기육수죠~
미원은 아주 조금만 넣어도 맛이 확 달라지니 이주 조금만 넣으세요5. ..
'22.5.6 1:02 PM (218.144.xxx.185)따로안만들어요
6. 다시마마마
'22.5.6 1:03 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글저는 한우가 아닐 경우 멸치 다시마 넣어요
한우로 고기 많이 넣고 국 끓일때는 아무것도 안 넣고요7. 육수필요없고
'22.5.6 1:04 PM (121.155.xxx.30)소고기 양지로 끓이니 맛만 좋아요
다시마만 같이 넣을때 있고 걍 그냥도 끓이고8. ㅇㅇ
'22.5.6 1:05 PM (121.182.xxx.138)저는 멸치다시마육수 쓰는데,다시마육수가 무난합니다
9. ㅇ
'22.5.6 1:05 PM (122.46.xxx.30)수돗물
10. ㅂㅁ
'22.5.6 1:11 PM (211.198.xxx.179)다시마 넣고 끓이다 건져요
11. 맹물
'22.5.6 1:15 PM (175.120.xxx.134)소고기로 끓이는데 무슨 육수?
12. 연하게
'22.5.6 1:15 PM (61.105.xxx.11)멸치 다시마 육수 요
확실히 맹물이랑 달라요13. ...
'22.5.6 1:17 PM (49.161.xxx.218)한우양지 넉넉히넣고 무넣고 푹~~끓이면
다른육수 안넣어도 맛있어요14. ...
'22.5.6 1:25 PM (118.235.xxx.86)고기육수는 고기가 많아야 맛이 나니
한우, 호주산 반반으로
양 풍족하게 육수내요
이걸 한우로만 하면 식비가 ㅎㄷㄷ15. .....
'22.5.6 1:34 PM (180.224.xxx.208)소고기무국은 맹물에 소고기만 넣는 거예요
16. ...
'22.5.6 1:40 PM (222.236.xxx.135) - 삭제된댓글좋은 고기를 핏물 충분히 뺀후 물을 보충해가면서 끓이면 담백하고 맛있어요.
17. 천비화
'22.5.6 2:23 PM (175.197.xxx.23)저도 맹물.. 소고기에 마늘, 참기름 넣고 볶다가 겉면 갈색으로 변하면 국간장넣어서 간 맞추고 물 넣어 폭폭
18. 다시마만
'22.5.6 2:58 PM (222.120.xxx.229)넣고끓이죠
고기육수 해물육수 야채수 다 따로 쓰임새가 다르죠
소고기 다시마 무면 충분해요19. 음..
'22.5.6 3:23 PM (121.131.xxx.151)저는 계속 소고기무국의 육수역할은 소고기와 무라고 생각했어요. 그렇게 해도 충분히 맛있고 멸치육수 필요없더라고요.
그런데 얼마전에 레시피 보다 보니 북어채를 넣는게 나오더라고요, 그래서 같이 끓여봤더니 엄청 진해요. 그 맛이 오리지날 소고기무국하고는 다르긴 한데 꽤 괜찮았어요20. 다시마를
'22.5.6 3:30 PM (223.39.xxx.111)넣으니까 감칠맛이 나요
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