재래시장에서 떡갈비를 사왔는데.

[설탕?]

달달하니 맛있더라구요. 안에 육즙도 있고..
그렇게 달달한 맛은 설탕인가요?
집에서 만들면 그렇게 단맛이 안나던데..
예전에 사먹고 맛있어서 오늘 그 근처 가는길에 일부러 또 사왔어요.
근데 달달한 맛 좋다고 자꾸 사먹을 바에야 집에서 설탕 잔뜩 넣고 하면 되는거 아닌가 싶네요ㅎㅎ
복지관에서 요리 배우는중이에요.
오늘 육개장 배웠는데 사먹는 맛을 느끼고 싶으면 미원을 넣으라면서 6인분분량에 1티스푼정도 넣더라구요.
그리고 맛봤더니 진짜 맛있었어요.
어쩐지 내가 평소 만든 육개장은 뭔가 허전한네 했더니..
전 설탕, 조미료의 노예같아요.

[흐]

그것도 젊으시니 그맛이 좋은거죠..
나이드니..입맛도 까탈스러워지는데....감당이 안되네요.
음식만드는것도 귀찮은데..외부음식은 또 못먹겠으니..
이래저래 고생입니다.
즐길수 있을때 즐기세요..

[그러네요]

젊으시네요 ㅠ
정말 나이먹으니 설탕 조미료 이런게 소화가 안돼요 느글느글 ㅠ
이러다 외식못하는 노인네 될까 겁나요

[ᆢ]

오 재래시장 떡갈비 그 환상의 맛 잘 알죠
지인이 수유시장서 사다 주셨는데 그렇고 그런 맛이겠지 했는데 한 입 먹어보고 육즙 뚝뚝 감칠맛 폭발에 눈이 띠옹
마요네즈 소스도 짱
망원시장에도 떡갈비집만 줄서있더군요
설탕이건 다른 당이건 그 맛을 집에서는 흉내 못 낼거 같아요
굽는 방법이 다를까요?

[전]

서대문 영천시장에서 사왔는데 달달함과 감칠맛이 적절히 조화되면서 겨자들어간 하얀소스가 잘 어울리더라구요.
그러면 윗글 조언대로 올리고당과 미원의 밸런스를 잘 맞추면 그 맛이 날까요?ㅎㅎ

[......]

한번도 안사봤는데 넘 먹고싶네요.

[경험자]

영천시장 떡갈비 너무 맛있어요!
저도 가끔 줄서서 사와요.
맥주하고 먹으면 정말 최고죠.^^

[영천시장]

혹시나 했더니 역시나 거기군요
줄을 날마다 서기에 애들주려고 샀더니
애들은 좋아하더군요
어른은 달콤해서 그냥그냥 ....

[ㆍㆍ]

재래시장에서 파는 떡갈비 고기를 뭘쓰는지 알수가 없으니 먹기 꺼려져요