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명이나물 보관이요

조회수 : 1,710
작성일 : 2022-04-19 22:04:54
명이나물이 4월에만 맛볼수 있는 거라며 남편이 2키로를 주문해서 왔네요. 생 명이나물 처음 먹어보는데 정말 맛있네요. 맨밥에 쌈장하고만 싸먹어도 완전 신선하고 맛있어요.
1키로는 산문지에 싸서 냉장고에 소분해 넣어놓고 1키로는 아직 박스채 그대로인데 냉장보관하면 1~2주 가려나요? 명이나물 절임을 만들면 된다는데 귀찮아서요...

IP : 175.114.xxx.248
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.4.19 10:13 PM (125.184.xxx.69)

    명이나물을 쌈으로 먹기도 하는군요
    저는 명이나물은 장아찌로만 먹는줄 알고
    장아찌 담았네요

  • 2.
    '22.4.19 10:17 PM (175.114.xxx.248)

    장아찌 담는건 번거롭지 않나요? 아~ 고민이네요.
    저도 생 명이나물 40평생 넘게 첨 먹어 보는데 알싸한 마늘향이 정말 맛있더라구요.

  • 3. 장아찌
    '22.4.19 10:18 PM (116.45.xxx.4)

    담그면 훨~~~씬 맛있어요
    6월까지는 나와요

  • 4. 00
    '22.4.19 10:37 PM (39.120.xxx.25) - 삭제된댓글

    김치로 담그셔도 되요
    간단양념에 젓갈넣고요.
    익으면 두부위에 명이김치 얹고 돼지고기 목살 듬뿍얹어
    찌개처럼 해도 맛나요

  • 5. 장아찌
    '22.4.19 10:52 PM (121.190.xxx.189)

    장아찌 하셔야죠!
    저 2년전에 포부도 당당하게 2키로 장아찌해서 아직도 남아있어요. 상하지도 않고 맛있네요.

  • 6. MandY
    '22.4.19 11:00 PM (59.12.xxx.95) - 삭제된댓글

    저도 쌈으로 맛있게 먹었어요 장아찌용 간장 나와요 그냥 붓기만하면 됩니다

  • 7.
    '22.4.19 11:02 PM (175.114.xxx.248)

    헐! 장아찌용 간장이라니....진정 고수십니다!! 왜 그 생각을 못했지 ㅎㅎ

  • 8. ㅇ ㅇ
    '22.4.19 11:17 PM (124.55.xxx.136)

    저도 오늘 농라에서 주문한 6키로 배송이 와서 2시부터 6시간동안 씻고 간장다려 장아찌 담가놨어요 언니 동생 주려구요
    3년 지나도 맛 똑같아요 더 맛있는거 같기도 하구요
    커다란 김치통 2개 나오네요 사실 2박스 받고는 기가 차더라구요
    넘 많아서 ㅠ 몇년간의 명이 주문중 가장 연하고 상태가 깨끗하고
    좋아서 힘들지만 즐겁게 담았네요
    물 간장 식초 설탕 동량으로 다려 담았어요

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