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딸기쨈에 설탕 대신 꿀 넣으면 빨리 상할까요?

.. 조회수 : 1,727
작성일 : 2022-04-19 16:02:27
설탕 넣는 이유가 단거 빼고는
팩틴? 생성해서 방부제 역할이라던데
식혀서 꿀넣으면 꿀은 그 역할 못할까요
아시는 분 알려주세요
IP : 112.167.xxx.247
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.4.19 4:05 PM (218.148.xxx.195)

    일단 맛이 별로일꺼같아요

  • 2.
    '22.4.19 4:31 PM (175.197.xxx.23)

    딸기쨈 맛이 안 날 듯 해요. 그냥 꿀..

  • 3. dd
    '22.4.19 4:37 PM (116.41.xxx.202)

    꿀 넣으면 빨리 상한다고 하는데 냉장고에 보관하니까 상하지는 않는데 꿀 넣으면 쨈이 안되요. 끈적하게 엉기지 않고 주루룩 흘러요.꿀이 단맛 외에 특유의 맛과 향이 있어서 딸콤한 딸기 냄새도 덜하고 맛도 그렇게 좋지 않고요.

  • 4. ..
    '22.4.19 5:46 PM (210.178.xxx.201) - 삭제된댓글

    제가 해본거 알려드림

    설탕쨈= 똑 떠짐, 딸기향
    꿀 쨈 =끈적끈적떠짐, 쨈에서 꿀향이 남 싫음
    한번해보고 설탕으로 돌아옴

  • 5. ..
    '22.4.19 6:49 PM (112.167.xxx.247)

    마스코바도 원당 으로 조금 넣었는데 괜찮게 되었어요
    조언 감사해요

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