가을 김장 못지않게 봄나물 저장하는것도 큰 일이던데
님들은 주로 어떤것을 어떻게 저장하시나요?
저는 두릅을 데쳐서 냉동하고 있어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
이맘때 봄나물로 저장해놓는 것 있으신가요?
가끔은 하늘을 조회수 : 1,691
작성일 : 2022-04-11 11:50:08
IP : 121.147.xxx.89
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 전 주로
'22.4.11 11:55 AM (121.165.xxx.112)장아찌요.
풋마늘대, 엄나무순, 두릅, 명이, 곰취, 머위순
저희집 냉동실은 들어가면 화석으로 봉인되고 나올줄 모름
그래서 아예 냉동을 안함2. wlrn
'22.4.11 11:55 AM (116.123.xxx.207)지구온난화 때문인지 봄나물이 점점 귀해지고
비싸져서 한철 몇번 사먹다 보면 봄이 끝나는 듯
그걸 저장하시는 원글님 위너~3. ..
'22.4.11 12:04 PM (112.150.xxx.220) - 삭제된댓글짜서 안해요.그때 먹고 말아요
4. 1111
'22.4.11 12:08 PM (58.238.xxx.43)저는 엄나무순이랑 냉이만 얼려 보관해요
5. 궁금해요
'22.4.11 12:29 PM (1.241.xxx.216)두릅이나 엄마무순 데쳐서 냉동하는건가요??
그럼 해동하면 맛이 그대로에요??6. ....
'22.4.11 12:36 PM (122.36.xxx.234)쑥ㅡ씻어서 탈수기로 물기 다 털어낸 걸 냉동해서 쑥국 끓여먹어요.
가죽나물ㅡ많이는 말고 두 팩 정도만 사서 고추장 장아찌 담가요. 제철에만 먹고 맙니다.7. ㄴ님
'22.4.11 12:55 PM (116.123.xxx.207)쑥 데치지 않고 말리지 않은 상태도 냉동해도 되나 봐요?
8. ..
'22.4.11 1:20 PM (121.173.xxx.121)취나물 데쳐서 소포장하여 얼려뒀어요.
9. . . .
'22.4.11 1:43 PM (122.36.xxx.234)네, 끓는 국물에 바로 넣어 익히는 용도니까 괜찮더라구요.
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