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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이맘때 봄나물로 저장해놓는 것 있으신가요?

가끔은 하늘을 조회수 : 1,691
작성일 : 2022-04-11 11:50:08

가을 김장 못지않게 봄나물 저장하는것도 큰 일이던데

님들은 주로 어떤것을 어떻게 저장하시나요?

저는 두릅을 데쳐서 냉동하고 있어요.

IP : 121.147.xxx.89
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전 주로
    '22.4.11 11:55 AM (121.165.xxx.112)

    장아찌요.
    풋마늘대, 엄나무순, 두릅, 명이, 곰취, 머위순
    저희집 냉동실은 들어가면 화석으로 봉인되고 나올줄 모름
    그래서 아예 냉동을 안함

  • 2. wlrn
    '22.4.11 11:55 AM (116.123.xxx.207)

    지구온난화 때문인지 봄나물이 점점 귀해지고
    비싸져서 한철 몇번 사먹다 보면 봄이 끝나는 듯
    그걸 저장하시는 원글님 위너~

  • 3. ..
    '22.4.11 12:04 PM (112.150.xxx.220) - 삭제된댓글

    짜서 안해요.그때 먹고 말아요

  • 4. 1111
    '22.4.11 12:08 PM (58.238.xxx.43)

    저는 엄나무순이랑 냉이만 얼려 보관해요

  • 5. 궁금해요
    '22.4.11 12:29 PM (1.241.xxx.216)

    두릅이나 엄마무순 데쳐서 냉동하는건가요??
    그럼 해동하면 맛이 그대로에요??

  • 6. ....
    '22.4.11 12:36 PM (122.36.xxx.234)

    쑥ㅡ씻어서 탈수기로 물기 다 털어낸 걸 냉동해서 쑥국 끓여먹어요.
    가죽나물ㅡ많이는 말고 두 팩 정도만 사서 고추장 장아찌 담가요. 제철에만 먹고 맙니다.

  • 7. ㄴ님
    '22.4.11 12:55 PM (116.123.xxx.207)

    쑥 데치지 않고 말리지 않은 상태도 냉동해도 되나 봐요?

  • 8. ..
    '22.4.11 1:20 PM (121.173.xxx.121)

    취나물 데쳐서 소포장하여 얼려뒀어요.

  • 9. . . .
    '22.4.11 1:43 PM (122.36.xxx.234)

    네, 끓는 국물에 바로 넣어 익히는 용도니까 괜찮더라구요.

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