자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
볶음밥에 양파 넣고 물기없게 하는거 비결이 뭘까요?
.. 조회수 : 3,479
작성일 : 2022-04-02 23:01:39
저는 양파를 좋아하고 볶음밥을 좋아하는데
뭔가 촉촉하게 되거든요
밖에서 사먹는건 양파 넣어도 바싹 익힌 느낌인데
비결 아시나요?
IP : 121.129.xxx.43
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 중식
'22.4.2 11:02 PM (59.20.xxx.85) - 삭제된댓글불맛 아닌가요?
2. ..
'22.4.2 11:04 PM (1.247.xxx.152)뜨거운 기름에 한번에 확 익히는?
3. ㅇㅇ
'22.4.2 11:07 PM (220.70.xxx.74) - 삭제된댓글쎈 불에 빠르게 조리하는거요
기름에 거의 튀기듯이하는건데
가정집 화력에 청소생각하면
양파같이 수분나오는 야채 넣고
파는것처럼 고슬고슬하기는 쉽지않을듯해요
밥을 햇반 쓰는 것도 방법이긴해요
전자렌지 돌리지 말고 바로 사용해야돼요4. 아...
'22.4.2 11:09 PM (121.129.xxx.43)그냥 사먹는걸로 합시당...ㅋㅋ
5. ㅎㅎ
'22.4.2 11:17 PM (112.154.xxx.57)그래서 백종원이 볶음밥에 양파는 하수라고..
고수들은 양파가아니라 그냥 파를 넣는다고 수년전에 프로에서 그랬어요
양파넣음 물기생겨 고슬고슬하게 되지않으니까 파기름내서 거기에 뽁는게 맛있대요6. 이유
'22.4.2 11:23 PM (106.102.xxx.207)업소용 화구의 쎈 불
열전도율 높은 철웍
기름 넉넉히 콸콸7. ...
'22.4.2 11:31 PM (221.151.xxx.109)집에서 해도 돼요
양파를 가능한 얇게 해서 거의 다 익히고 밥을 넣으세요
그럼 물 나올 일이 없죠8. 잘게 잘라서
'22.4.3 8:14 AM (71.60.xxx.196)전자렌지에 돌려서 식힌 다음 나중에 쓰면 되죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1324058 | 배달비 아끼려 픽업주문했는데 (펌) 16 | ㅇㅇ | 2022/04/03 | 5,675 |
| 1324057 | 명신아 이제 그만해 35 | ........ | 2022/04/03 | 5,096 |
| 1324056 | 지금 안주무시는 분들 뭐하세요? 2 | 불면 | 2022/04/03 | 1,539 |
| 1324055 | 결사곡 도대체 누가 죽은 걸까요? 7 | 똥이 | 2022/04/03 | 4,292 |
| 1324054 | 명신이라 불리면 무서워한답니다 26 | .... | 2022/04/03 | 6,900 |
| 1324053 | 마트에서 양념갈비를 샀는데 2 | .. | 2022/04/03 | 1,731 |
| 1324052 | 한 6월 쯤 윤석열 물러나지 않을까,,, 16 | ,,,,,,.. | 2022/04/03 | 3,989 |
| 1324051 | 1년전 잘 입었던 옷 7 | ㅇㅇ | 2022/04/03 | 3,998 |
| 1324050 | 등 가려움 12 | .. | 2022/04/03 | 3,229 |
| 1324049 | 시서스, 뚱보균 유산균 효과 보신 분 계세요? 3 | 다이어트 | 2022/04/03 | 2,502 |
| 1324048 | 녹내장약 코솝요, 안구건조증 유발하나요? 2 | Df | 2022/04/03 | 1,559 |
| 1324047 | 워킹맘 선배님들 존경해요 12 | 오늘 | 2022/04/03 | 2,901 |
| 1324046 | 이멜다 찾아보니 머리숱이 어마어마하네요. 5 | .. | 2022/04/03 | 3,081 |
| 1324045 | 현빈손예진은 1 | ㄱㄱ | 2022/04/03 | 4,405 |
| 1324044 | 검찰 정상화 운동 ... 국회의원 연락하기 9 | 노력 | 2022/04/03 | 1,017 |
| 1324043 | 친할수록 적당한 거리를 유지해라 8 | ㅇㅇ | 2022/04/03 | 4,621 |
| 1324042 | 안효섭을 찾아헤매는.. 24 | 777 | 2022/04/03 | 6,278 |
| 1324041 | 살균소독수 추천해주세요! 7 | 코로나 | 2022/04/03 | 1,335 |
| 1324040 | 곤드레밥이 먹고 싶군요 2 | 음 | 2022/04/03 | 1,248 |
| 1324039 | 누워있으면 몸이 더 아프네요 2 | ㅇㅇ | 2022/04/03 | 2,660 |
| 1324038 | 외모글 보다가… 9 | … | 2022/04/03 | 2,910 |
| 1324037 | 돌가루를 먹었는데요 그냥 있으면 소화될까요? 3 | .. | 2022/04/03 | 2,109 |
| 1324036 | 저 빠르게 버거킹 다녀올께요 15 | 돼지보스 | 2022/04/03 | 6,663 |
| 1324035 | 스물다섯 스물하니.... 님들은 8 | 학보사 | 2022/04/03 | 5,900 |
| 1324034 | 택시를 탔는데 1 | ㅡㅡ | 2022/04/03 | 2,213 |