한우 구이용으로 채끝과 등심 어디가 더 연할까요

[등심은]

질긴것 같아 부채살로 샀더니 연하던데

다른곳도 좀  먹어보고 싶어서요

샤브샤브용이나 구이용으로 뭐가 더 좋을까요

[ㅇㅇ]

채끝이요.
전 등심 부채살 채끝 다 비교해서 먹어봐도
채끝이 제일 육즙팡팡에 부드럽더라구요.

[댓글님]

감사해요
채끝 사볼께요

[ㅇㅇㅇ]

채끝요
그냥 녹아요

[취향]

모두 취향인거같아요
저는 등심이 좋아요 채끝은 이상하게 텁텁한 식감이 나더라고요

[ㅇㅇ]

안심이 짱이고
등신은 기름기 많아서 별로
채끝이 나음

[…]

저도 채끝이요

[ㅇㅇ]

맛은 채끝이 더 있고 등심도 고소하지만 약간 질길수 있고 부드러운건 안심이죠

[소고기]

제가 한입맛 하는데 제일 맛있는 부위부터 열거하지면
꽃새우살-살치살-토시살-안창살-제비추리-치마살-등심
-채끝-부채살-업진살이였어요.

[샤브샤브]

그렇게 비싼 부위로 안해도 되고 얇게 써는게
중요한것 같아요.
예전에 전 무조건 안심.등심이 최고인줄 알았답니다.
정육점 사장님과 친해지다보니 골고루 비교하며
먹어보니 터득했어요.