저도 장가르기를 했는데요

[...]

메주 여섯덩이중에 다섯덩이는 으깨니 노란콩이 살아있었는데
한덩이는 콩도 다 물컹하케 으깨지고 색이 검은색처럼 변했더라구요
그땐 그냥 그런갚다하고 섞어 놨는데
지금 생각해보니 그건 버렸어야 하는건가요?
이미 장가르기 끝내고 고이 보관중인데 ㅠ

[ㅜㅜ]

된장을 안 담가봐서...제목보고 개복수술하신 줄 ㅠㅜ

[...]

노란 부분 보다 검은 부분이 영양이 더 높다고 해요.
효소들을 하우스와 노지 차이라고 보면 된다던데요. ^^
그 부분이 진짜 약된데요.
저는 섞어서 된장 끓입니다.

[***]

아파트에서도 간장 된장이 잘 익을까요?
직접 하고싶은데 아파트라 걱정되어요