명장 빵집 중에 맛있는 곳

[,,,]

빵 명장이 많지만 먹어보면 별로인 곳도 있네요
입맛이 다 달라서 그렇겠지만
개인적으로 김0모는 너무 달아서 안 맞았어요ㅜ
봄도 오는데 언제 빵투어 한 번 해보고 싶네요
유명 명장 베이커리 중에 좋았던 곳 있으세요?

[아뇨]

다 달고 질척여요
요즘 도넛이며 샌드위치며 다들 너무 과해요
깔끔하게 떨어지는 빵이 점점 귀해져요

[저도]

김0모 옛날부터 불호였어요. 같은 이유로요.

[행복한새댁]

저희.. 남편이요.. 할 줄 아는게 없거든요. 그릇도 씻어 엎을 줄 몰라요. 그런데 이즈니 버터, 끼리크림치즈, 프랑스산 생크림, 국내산 견과류 써서 제과 구우니깐. 이세상 맛이 아니더라구요. 사람들이 다들 맛있다고 난린데 팔 수가 없어요ㅋ호두파이를 국내산 호두로 만들면 단가가 안나오니깐요.. ㅋㅋ 그래서.. 제과 제빵영역도 물론 기술도 중요하지만 재료의 질도 정말 중요하구나.. 했어요. 특히 커스타드크림 이런건 집에서 만드니깐.. 아.. 이게 천국의 맛이군. 느낌 바로 와요ㅋ

[전]

나##옹 사라다빵, 수요미식회에도 나온 베스트 상품이라 해서 먹어봤는데... 내가 집에서 만든 게 더 낫네요. 사과 오이도 좀 넣고 해야지
애궂은? 양배추랑 당근만 잔뜩.. 맛 별루더라구요.

[나폴레옹]

사라다빵
사갖고 가서 맛없다 싫다는 사람은 없었어요.

[빵은]

방배동이죠
담백하고 원료 좋고 현지에 가까운
방배동서 살아남은 빵집이면 기본이상 입니다

[......]

그 사라다 빵 너무 별루던데요

[...]

리치몬드, 나폴레옹이 아직까지 제일인것 같아요

[흠]

제 주변도 그 사라다빵이 왜 인기인지 모르겠다는 사람이 대부분이요

[ㄱㄴㄷ]

김영모는 둘째아들이 물려받아 하면서부터 레시피가 점점 더 하드코어 하게 달고 기름져져요
나폴레옹은 딱 삼선교 본점만 괜찮고요. 나머지는 집안 일가들이 운영 하는데, 레시피들이 전부 다른듯 해요
저는 성산동 리치몬드 좋아해요. 유럽식 식사빵 종류 대부분 괜찮고, 양과자류도 다른데 없는 독특한 것들이 있어서요
이태원 패션파이브도 명장 집은 아니지만요. 패션파이브꺼 먹어보면 spc가 기술이 없어 파리바게트 정도 빵을 만들고 있는건 아니란걸 알게되죠. spc도 비싼건 공들여 잘 만들어요

[??]

그 사라다빵 축축 쳐져서 다신 안사요

[솔직히]

명장이니 뭐니 유명한곳들 다 가봤는데
전그냥 다 그랬네요
굳이 이거 먹자고 찾아갈건 아닌듯요

[토끼엄마]

유명한 곳은 아니지만 연희동 알레스구떼 빵이랑 피터팬 빵 과하지 않고 맛있어요

[잉]

저도 사라다빵 별로요
리치@드 밤들어간빵 그것도 별로
요즘은 폴앤폴리@에서 담백한 빵 먹는게 좋더라구요
가끔 버터 맛난거 발라서요

[안스베이커리도]

전 별로에요.
동네에 개인빵집들이 제 입맛엔 더 낫더라구요.

[ㅡㅡㅡ]

서초동 교대역 부근 빵집 투어해보세요.
밀갸또, 어니스크?, 쟝티끄. 오병호 베이커리 등등
골목에 빵집 맛있어요.
유기농재료에 달지않고..먹고나면 속편하고

[...]

저도 폴앤폴리나 담백한 빵 좋아해요.
요즘은 느끼하고 달고 짠 맛 나는 빵은 더이상 손이 안 가요.
달지 않고 짜지 않게
고소하고 담백한 유럽 시골빵 파는
개인 빵집이 훨씬 좋더라구요.

[사랑가득]

가락시장 롯데마트 뒤 상가에 조그맣게 코른베르그라고 있 어요
5대명장이고
6대인 김영모가 그 제자라던데 ᆢ 들은 이야기라 ᆢ
딸기 케잌 블루베리 케잌 파운드 맛있고
통단팥빵 맛있어요
다른건 많이 안먹어 봐서 ^^

[..]

제가 빵때문에 상도동을 못 떠나요.
개인빵집이 퀄러티가 뛰어난 곳이 꽤 있어요.
브래드 제이(와인찰빵 스콘 등 ). 브레드 덕(깜빠뉴 등 )렁트멍(파운드 케잌) 등 . 양씨네 제빵소(바질 크런치 등). 쎄뿌뚜와 (크로와상 등) 각각 주력상품 들이 있고 규모가 매우매우 작은데 퀄러티는 좋아요. 속이 편하죠.

[...]

리치몬드 자주가요.
다른곳보다 담백하고 호밀빵 종류가 많아요.
특이한 과자류도 많고.
나폴레옹은 본점 제외하고 다른지점은 뭔가 빵맛이 다른듯.

[부산아짐]

다들
서울 사시나봐요 ㅠㅠ
부산에도 빵집 많은데요
부산 남천동은 빵천동으로 유명합니다