한번 데쳐서 냉동시켜야겠죠 생거를 냉동시키는건 아니죠
물기를 꼭 짜지말고 대충 짜서 물기있는 상태에서 냉동시키나요
집앞에 공사장에서 잔디밭 놀이터 공원 조성해놓은곳에서 캤거든요
쑥이 많아서 캤는데 혹시 중금속 오염 염려는 없는거겠죠 약치거나 이런건 아니겠죠
질문이 많아서 죄송해요
도시 중심가이고 차가 자주 다니는 곳이면 공기 오염 됐다고 먹지 말래요
비닐 하우스에서 키워서 파는 쑥 사먹으라고 하더군요
말려서 믹서에 갈아 가루내서 냉장보관하심 오래 먹어요.
쑥물에 꿀넣어도 되고, 밀가루 반죽해서 쑥수제비나 쑥빵
만들어도 되고요.
득보다 실이 커요.
중금속 오염되었을 수도 있어요.
한강변 쑥도 못 먹는다고 캐지 말라고 하더군요
저거 다 버려야 하나요? 1년넘게 포크레인으로 땅파고 연못 조성하고 잔디심고 그러는 곳이예요
어제 산책나갔는데 쑥이 너무많이 보여서 그만 못참고 열심히 캤거든요 ㅠㅠ
동네다니다 보면 쑥캐고 냉이캐온거 파는 할머니들 물건 저는 안사요. 멀리 못다니시니 자동차도로 근처나 지저분한 수로 옆둑에서 소일삼아 캐갖고 오신거 조금 놓고 파시는게 대부분 그런것들이라..중금속 농약 범벅일 수 있어요.
특하 중금속 위험해요. 농약처럼 분해도 안되고
차라리 농산물로 유통된거 떼어다 파시면 사기도 해요.
버리시는게
공사장 잔디밭 놀이터
먼지 개고양이 분변들이있을지도 모를.....
시댁 시골에서도 쑥캐가려면 이웃에서 비료 농약쳤나 물어보고 캐어오는데 전 시장에서 할머니들 조금씩파시는 쑥 냉이 이런거 절대 안사요
도로근처에서 쑥캐시는분들봐서요