맛있고 시원한 물김치 슥슥 잘 하는 분들 한마디씩 거들어 주세요~
재료는 무,알배추,미니리,쪽파 있어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시원한 물김치
물김치 조회수 : 1,425
작성일 : 2022-03-18 12:55:29
당겨서 나박김치 담글까 합니다.
IP : 121.183.xxx.191
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 쿨한걸
'22.3.18 12:59 PM (175.138.xxx.243)육수에 마늘 생강 무 그리고 청양고추를 같이.갈아서 넣으면 시원해영
2. 쿨한걸님
'22.3.18 1:03 PM (121.183.xxx.191)육수는 그냥 생수일까요?
3. 모모
'22.3.18 2:12 PM (223.53.xxx.141)무 물김치는 생수로 담습니다
풀물끓여놓고
무알배추만 스금에절여서
그대로 생수붓고 풀물넣고
미나리 쪽파 썰어넣습니다
마늘 고추가루 생강 다져
면보에싸서 주물러 우려내고
소금으로 간맞춥니다
간은 처음에 좀쎄게해야
나중에 간이 맞아요4. 모모
'22.3.18 2:14 PM (223.53.xxx.141)열무 물김치는
멸치 다시마 육수
내서 합니다
고추가루 마늘 생강 다져서
그냥넣구요5. 모모님
'22.3.18 2:35 PM (121.183.xxx.191)감사해요.
열무김치는 가끔 하는데 물김치는 어려워요~
이해가 쏙 되네요.6. 전
'22.3.18 3:24 PM (180.70.xxx.19)삼다수로 해요. 그리고 소금은 삼년이상 묵은 천일염으로
하구요.7. 나박김치
'22.3.18 3:45 PM (58.127.xxx.198)배를 넣어야 더 맛있어요
그리고 마늘과 생강은 얇게 저며 넣어도 돼요
고춧가루만 면보에 걸러서.
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