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아귀 수육 가르쳐 주신분...

... 조회수 : 3,658
작성일 : 2021-11-27 19:16:24
어느 님이 싱싱한 생아귀 샀다는 글에 댓글로 아귀 수육하라고 하신 분~
고마와요
한번도 먹어본 적 없는데, 만들기 겁나 쉬워서 해볼까 싶었어요
백숙꺼리 사러 시장갔다가 생아귀를 팔길래 백숙대신 생아귀 사서 콩나물깔고 쪘어요
집에 개봉한 위스키 먹어 없애느라 콜라 타서 아귀 수육하고 두잔 마셨더니 세상 좋네요
첨 먹어보는 아귀 수육이 기가 막히네요
아귀찜보다 훨씬 좋아요

만 5천원 주고 한마리 사서 2/3는 수육하고 찜냄비가 작아 다 못 넣은 아귀는 지리를 끓이던가 매운탕을 끓일까 하고 냉장실에 넣었어요
아귀 살 때 홍합이랑 미더덕을 서비스로 한보따리 넣어 주셨는데 내일 아귀랑 같이 탕 끓이겠어요

위스키 두잔에 알딸딸하군요
암튼, 아귀 수육 갈쳐주신 님, 고마워요
잘~ 먹었어요
IP : 106.101.xxx.164
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.11.27 7:18 PM (116.125.xxx.188)

    아귀 지리도 겁나 시원하고 좋아요
    아귀 수육 저도 해봐야겠네요
    아귀찜만 해봤는데
    맛이 궁금하네요

  • 2. 아귀스테이크
    '21.11.27 7:25 PM (211.202.xxx.69)

    아귀 수육은 뭔가요? 레시피 부탁드려요~

  • 3. ...
    '21.11.27 7:35 PM (106.101.xxx.164)

    레시피랄게 없어요
    토막친 아귀를 깨끗이 씻어요
    찜 냄비에 물을 적당히 붓고 정종을 좀 넣으라는데 저는 정종이 없어서 요리용 화이트 와인 좀 부었고요
    콩나물 깔고 아귀 토막을 얹어서 쪄요
    인터넷 레시피에는 18분 찌라는데 좀 더 쪘어요
    안 익은 거 같아서요
    그냥 뚜껑 열어보고 알아서 적당히 찌세요

    와사비 간장을 만들어서 콩나물이랑 아귀랑 같이 찍어 드세요
    아귀 간이 푸아그라에 필적한다더니, 진짜 부드럽고 겁나 맛있어요
    푸아그라는 안 먹어봐서 비교 못해요

    아귀는 살 때 수육할 거라고 하면 토막을 작게 쳐주더라구요
    먹어본 적이 없어서 뭔 차이가 있나 했는데 수육은 작은 토막이 좋긴하네요
    살 때, 수육용이라고 작게 토막내달라 하세요

    이게 참, 요리랄 것도 없는데 진짜 별미네요

  • 4. gma
    '21.11.27 7:43 PM (211.59.xxx.92)

    아귀 수육 방법 저장합니다.

  • 5. ㅇ.ㅇ
    '21.11.27 7:55 PM (121.151.xxx.152)

    채반위에 콩나물 아귀를 올리고 찌는건가요?

  • 6.
    '21.11.27 8:01 PM (222.120.xxx.44)

    넘어감. 맛있겠어요

  • 7. 아귀수육
    '21.11.27 8:03 PM (121.154.xxx.157)

    깔았던 콩나물을 초고추장에 비벼서 먹으먼..진짜 맛있어요..저희도 수육 좋아라해요

  • 8. wii
    '21.11.27 8:23 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    아귀수육 저장합니다! 레시피 라고 감사해요. 제사지내는 집이라 정종은 넘쳐나니 해봐야겠어요.

  • 9. . .
    '21.11.27 8:27 PM (49.142.xxx.184)

    간단해서 좋네요
    꼭 해먹어봐야겠어요

  • 10. ...
    '21.11.27 8:33 PM (106.101.xxx.164)

    인터넷 에시피에 따르면 콩나물 말고 대파를 깔고 다 익은 후에 미나리 생것이나 살짝 같이 쪄서 먹으라는 레시피도 있어요

    콩나물도 좋지만 미나리도 다 잘 어울릴 것 같아요
    저는 오리고기먹을 때 같이 먹는 부추무침도 같이 곁들였는데 생으로 무치지 말고, 같이 살짝 쪄서 곁들여 먹어도 좋을 것 같아요

    암튼 싱싱한 아귀만 구할 수 있다면 어려울 것 없는 요리니 많이 많이 즐겨보세요
    음식점에서 시켜먹으려면 두세배는 비싸게 줘야 할겁니다

  • 11. ..
    '21.11.27 8:46 PM (211.243.xxx.94)

    아귀 좋아하는데 꼭 해볼게요.
    감사해요.

  • 12. ....
    '21.11.27 8:50 PM (218.155.xxx.202)

    아귀수육 검사합니다

  • 13. 아귀수육
    '21.11.27 9:56 PM (175.113.xxx.17)

    꽂혔어요!!!
    아귀수육 아귀수육 아귀수육 아귀수육

  • 14. 어머
    '21.11.27 10:14 PM (106.101.xxx.14)

    아귀수육 너무 감사해요♡♡

  • 15. 츄릅
    '21.11.27 10:21 PM (110.13.xxx.57)

    아귀수육 먹고싶어요

  • 16. ㅇㅇ
    '21.11.27 10:25 PM (121.171.xxx.167)

    아귀수육 제 스타일.저장감사

  • 17. 식당에서
    '21.11.27 11:05 PM (175.122.xxx.249)

    마침 저녁을 아귀수육 먹고 왔어요.
    미나리 많이 들어가서 좋았고요.
    아귀. 콩나물. 미나리는 접시에 내고
    국물에 파 송송. 옆에서 끓이면서
    국물과 같이 먹게 내 주더군요

  • 18. 소미
    '21.11.27 11:15 PM (119.149.xxx.34)

    아귀 수육이라니...츄르릅 침 넘어가요

  • 19. 도레미
    '21.11.27 11:30 PM (182.226.xxx.124)

    아귀수육 맛있을것같아요. 마트에서 보이면 사와봐야겠어요

  • 20. 미소
    '21.11.28 10:53 AM (121.178.xxx.189)

    아귀수육 해볼께요

  • 21. ...
    '21.11.28 1:07 PM (223.62.xxx.46)

    아귀수육 저장합니다. 함 도전해볼게요

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