김장재료좀 봐주세요

[오늘김장]

청갓 홍갓 2단씩
쪽파 한단반
생강 500그램
마늘 2키로
무 3다발
양파 6~7개
배 5개
홍시 한팩
생새우 6근
새우젓
멸치액젓 1머그컵
까나리 1머그컵
+찹쌀풀, 육수

여기서 더 가감할게 있을까요

[배추]

배추가 몇kg인지 없는데요?

[원글이]

앗 절임배추로 60키로입니다

[고추가루]

청각,설탕,굴,

[원글이]

여기서 중요한고춧가루는 몇키로면 될까요

[중요한 것]

돼지고기 수육

[...]

청홍갓 너무많아요
3단정도하세요
고추가루는 배추1통에 종이컵1개
60키로면 24컵정도면 될듯싶어요

[...]

고추가루는 3kg하면 될거 같으네요
갓이 많아요 갓 조절하시고
무우 양파 배 홍시 다 많아요
저렇게 다 넣으면 넘 빨리 익어요

[좋은생각]

김장 맛나게 하세요~~

[어제한사람]

20키로 고춧가루 700그램이 딱 좋았어요.
2키로 200그램 정도.
배 홍시 양파 다 너무 많음.

[...]

절임배추 20kg 당
적게 쓰는분은 800g ~ 많이 쓰는 사람은 1.5kg 까지
다양하던데 ( 유튜브 김장편 보면서 죽 체크해보니...)
그래서 중간 1.2kg 써야지 했는데
막상 40kg 김장해보니까 2kg 이면 충분했어요.
60 kg 에는 윗분 말씀대로 3kg 정도.
생강마늘 양은 적당해보이는데
다름 양념들이 많아요 .

심방골님 유튜브에서는
고춧가루가 좋을수록 많이 안들어간다고 하네요.

[bbb]

양파도 빼고 홍시도 빼고
갓은 홍갓만 한단하겠어요

[..]

무를 많이 넣으시네요.
저는 속 많이 안 넣는 게 좋더라고요.
특히 묵은지로 먹을 때는..

[00]

절임배추 40키로 고춧가루 1.5키로 썼어요

[굵은]

소금이 필요한데 집에 있겠지요.
미나리도 넣으면 좋아요

[...]

무는 1단도 많아요