단골 김밥집 김밥 너무 맛있거든요.

[..]

근데 대문글 김밥글 보고
단골집은 주문하면 즉시 밥통에서 밥을 퍼서 기름병으로 기름 몇방울 넣고
비벼 속재료 잔뜩넣어 주는데 우엉한가득 김밥이라 넘 맛있거든요.
밥만 먹어보니 밥에 따로 간은 안된 그냥 밥맛이었는데 기름병에 미원을 섞은 걸까요.
이집 김밥 비법 전수받고 싶은 사심 한가득한 맛
단무지 햄 당근 부추 오뎅 우엉만 들어갔는데 맛있어요.

[참기름만]

좋은거 써도 확 다르죠

[김밥천국]

정도 가격이라면 미원을 넣어야하겠지만 어느정도 가격대있는 김밥이라면 속재료로 승부걸겠죠.

[...]

속재료에 맛소금 썼겠죠

[우엉가득]

맛나겠네요 그리고 파는 음식은 기본적으로 미원이나 맛소금이 들어가죠

[...]

가격도 넘 착해요.

[ㅇㅇ]

밥할때 미원 식용유 조금넣고 한다는말도 들은거 같아요

[...]

제가 가는집도 그런데 아마 밥에 간을 아에 안한게 아니고
밥할때 조금은 했을거네요

저가는집도
주문하면 큰전기밥솥에서 밥을 퍼서 기름을 휘리릭 두룬후 그냥 휘휘섞어 말아주는데
그 기름병이 우리가 방앗간에서 사는 그기름병인데
아무리 도매로 싸게산다해도 저렇게 부우면 소비가 엄청나지싶어요
그러거나 말거나....ㅠㅠ

우엉도 조린거보면 카라멜소스 들어간건 아닌데
아마 맛소금의 힘인거같아요

[집에서]

간 안하고 그냥 말아도, 김밥은 원래 맛있지 않나요
김 살짝 궈서, 여러 야채 썰어넣고, 즉석에서 꼬마김밥 싸먹어도 맛있자나요(캘리포니아롤)
왜 미원을 넣는지 ㅠㅠ

[근데]

따로 간도 안하고 기본재료인데 기가 막히게 맛있기도 쉽지않아요.ㅎㅎ
집 김밥이 사실 건강한 맛이지 돈받고 장사하면 망하지요.
조미료 안 넣었을리가요..

[..]

밥은 미리 맛소금 간 해둔 거죠

[얼음쟁이]

맛소금일꺼에요..
한동안 안쓰다 선물셋트에 들어온게있어서
김밥할때 나물무칠때 사용했더니
다들 맛있다고 난리였어요..
그동안에는 맛이없었던건지ㅠㅠ
여튼 조미료의 힘입니다..

[ᆢ]

밥지을때 미원넣는다네요.

[맞아요]

집에서 갓 지은 밥에
참기름과 소금만 넣고 비벼 먹어도
맛나요

[우엉]

자체로 우엉조림하는집 거의없어요.
공장우엉이죠. 중국산.

[ㅋㅋㅋ]

울동네에도 그런 김밥집 있는데~~ 늘 사람 많고
기본김밥은 햄도 없고 계란도 없는데 진짜 맛있거든요
근데 비법 맛소금인거같아요 ㅎㅎㅎ

[맨 밥]

맨 밥으로 김밥 말면 맛이...없어요.
저는 단촛물 써요. 밥만 먹음 시큼할만큼.
속재료 넣고 말면 식초맛 안나요. 덜 상하고.. 김초밥 싸드세요.

[...]

이집은 우엉 직접 졸여요.
가게앞 불위에 우엉채 만드는거 봤어요.
근데 계란지단은 안넣어요.
당근우엉한가득이고
부추는 색만 거둘뿐인 정도 들어가는데 맛나요.

[... .]

미원이나 맛소금은 손님이 보는데서 못 넣죠. 아마 속재료에 넣었을 거예요.
근데 정말 요리 잘하는 사람들이 있어요. 거기다 최근 20년은 msg 안 넣고 요리했잖아요.
MSG 안 넣고도 단맛, 짠맛 조합 잘 내는 경우일 수도 있어요.

[...]

점두개님~~~
제 입맛에 싸고 맛있는거라 일부러 찾아가는건 비추여요.
연희김밥 맛있다해서 일부러 멀리서 갔는데 그저 그랬어용