묵은 김치에 하얀 더깨? 이런게 꼈거든요

[김치]

묵은지 한포기 남겨놓은것이 보관이 잘못되었는지 하얀 덩어리? 같은게 위에 덕지덕지 꼈어요.
조금도 아니고 표면의 삼분의 일정도로요.
이건 그냥 버려야 하는거죠?
고래기 꼈다 이렇게 말하는거가 낀거 같은데 씻어서 먹을 수 있는건지 뭔지 모르겠어서요

[,,,]

걷어내고 씻어서 보세요. 먹을만 하면 찌게로 푹푹 끓여서 드실만 하실 거에요.

[..]

우리 선조들은 골마지 낀 김치는
속까지 털고 박박 잘 씻어서
멸치와 된장 넣고 뜨물 부어 지져먹었습니다.

[ㅇㅇ]

저희엄마는 그거 골마지라고 하시더라구요
골마지낀 윗부분만 살짝 걷어 버리고
국물에 잠겨있는것들은 군내날수도 있으니
양념 싹 씻어서 김치찜해먹었는데 맛있더라구요
양념은 고춧가루 등으로 다시 하셔야해요

[...]

바락바락 씻어서 삼겹살 옆에 구우세요