이하얀 김치 명인인가 누군가도 멸치가루를 넣었던 거 같은데
요리유튜브에서도 누군가 멸치 가루를 넣은 것같고.
멸치가루나 그 외 다른 가루들 넣어 김장하는 분 계신가요?
버섯가루 넣는다는 집도 있고요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에 멸치가루를 넣으면 어떨까요?
... 조회수 : 1,774
작성일 : 2021-11-05 11:22:07
IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
1. como
'21.11.5 11:23 AM (182.230.xxx.93)텁텁하고 비린내 나요~
2. ..
'21.11.5 11:24 AM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글거뭇거뭇 지저분하지 않을까요?
차라리 북어대가리 육수내서 고추가루를 개듯
멸치육수를 내서 고추가루를 내시지요.3. ..
'21.11.5 11:25 AM (218.50.xxx.219)거뭇거뭇 지저분하지 않을까요?
차라리 북어대가리 육수내서 고추가루를 개듯
멸치육수를 내서 고추가루를 개시지요.4. 전
'21.11.5 11:32 AM (183.96.xxx.238)멸치 비린내 날것 같아 비추에요
5. ‥
'21.11.5 11:34 AM (220.121.xxx.165) - 삭제된댓글친정엄마는 멸치를 굵게? 갈아서 양념에 넣어요
숙성되면 훨씬 깊은 맛이 나요6. ㅇㅇ
'21.11.5 11:40 AM (175.125.xxx.199)비린내 납니다.
7. ...
'21.11.5 11:43 AM (222.103.xxx.217)거뭇거뭇 지저분하지 않을까요?22222
8. ‥
'21.11.5 11:52 AM (220.121.xxx.165)친정엄마는 굵게 갈아서 양념에 넣어요
거뭇거뭇하지않고 비린내 없어요
숙성되면 깊은 맛이 나요. 넣고안넣고 차이 있어요9. 괜찮을거
'21.11.5 12:11 PM (210.217.xxx.188)대신 잘 볶은후 분쇄해서 사용해야 비린내 안날거 같아요.
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