고춧가루200g,다시마물 1컵,찹쌀풀 1컵,
멸치액젓 160g,새우젓 40g,마늘 2T,섕강 1t
하면 될까요?
멸치진젓으로 바꾸려면,
진젓 40g,액젓 80g 하면 될까요?
경상도라서 소는 안 넣고 양념만 바릅니다.
물론 배추절임 따라서 다르겠지만요.
고수님들 도와 주세요.
20년전쯤 김하진쌤의 배추김치 레시피 좋았는데,
잃어버렸어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 2포기 양념 좀 봐 주세요.
김치양념 조회수 : 1,565
작성일 : 2021-11-05 03:10:38
IP : 121.182.xxx.138
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.11.5 3:58 AM (125.177.xxx.243) - 삭제된댓글2. ㅇㅇ
'21.11.5 4:01 AM (121.182.xxx.138)노니님은 들어 봤는데 이 레시피는 처음 보네요.
배추 5포기정도의 레시피인 것 같네요.
찹쌀풀 안 들어 가는 간편한 방법 좋네요
점셋님 고맙습니다3. Endtnsdl
'21.11.5 8:58 AM (1.240.xxx.38)배추 양념 저장합니다. 나중에 해볼게요
4. ..
'21.11.5 9:49 AM (39.115.xxx.148)우와 배추양념 일단 저장 해요
5. 저레시피가
'21.11.5 1:25 PM (121.182.xxx.73) - 삭제된댓글딱 서울 맛 김치예요.
경상도보다 깔끔해요.
저는 경상도여도 저 레시피로 합니다.
제 입맛에 맞아요.
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N
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