자유게시판
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간단하게 무청으로 해 먹을 수 있는 것?
1. ..
'21.10.31 11:41 AM (218.50.xxx.219)무청을 데쳐서 잘라
멸치 한줌, 된장 풀어 지저먹어요.2. 저도
'21.10.31 11:48 AM (119.64.xxx.11)말려서 손질하는거 귀찮아서
다 삶아서 소분해서 냉동실에 넣어두고
윗님처럼 지져먹어요3. ㅁㅁ
'21.10.31 11:52 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글지금 말릭 딱 좋은
바삭 말리면 삶기힘드니 누릇 꾸덕정도만 말려 삶아 찬물 넉넉히에
물 갈며 담가 잡내 우려요
(이거 맛보면 시장 시래기 못먹음 ㅠㅠ)
잘씻어 냉동에 갈무리해두고
들기름 된장.간장 취향맞춰 쌀뜨물 자작 일반밥통에 취사
부들부들한 시래기나물 탄생
시래기깔고 고등어 갈치 조림
감자탕 시락국
아주 아주 살림밑천이됩니다4. 작약꽃
'21.10.31 11:56 AM (211.179.xxx.229)들기름,된장,마늘,파 넣고 무쳐놨다가 양념베면 물붓고 지집니다
5. ...
'21.10.31 12:07 PM (49.161.xxx.218)삶아서 냉동보관해놓고
생선조릴때 넣어서 조리면 무청만 먹게되요6. 참좋아해요
'21.10.31 12:20 PM (112.169.xxx.222)데친 무청,된장 조금,고추가루,파,마늘,들기름을 함께 조물조물 버무려
냄비 바닥에 물 넣고 위에 얹어 약불에 좀 오래 익혀요
전체적으로 양념은 연하게,,
이 또한 밥도둑이에용7. ...
'21.10.31 1:11 PM (211.212.xxx.185)무청조림 네가지버전으로 해보세요.
윗님방법에 된장 대신 새우젓 그리고 각각에 마지막에들깨가루 넣는걸로요.
국물멸치 잔멸치 마른새우 북어채 등등 건어물 낙넉히 넣고 같이 조리면 훨씬 더 맛있어요.
들깨가루는 처음부터 넣는 것 보다 마지막에 넣고 대충 섞은뒤 불끄는게 더 고소해요.8. …
'21.10.31 1:42 PM (119.64.xxx.182)소금에 절여서 베란다 한켠에 뒀다가 우려내서 생선조림 밑에 깔아요.
한없이 들어가요. 시레기 보다 맛있어요.