김치콩나물국 끓이는 법 (급질)

[...]

김치에 물을 넣고 푹 끓이고
콩나물 마지막에 넣고
국간장 넣으면 될까요?
설마 비린내 안나겠죠

[얼음쟁이]

맹물에 하면 맛이없을꺼에요
멸치육수라도 내서 그렇게 하면 되는데..
파.마늘첨가하고요

[윗님]

감사합니다. 다음엔 육수좀 내볼께요

[맹물에]

멸치한줌 멸치망에 집어넣고 청양고추 2개와
콩나물 김치 한꺼번에 넣고 끓이세요.
청양고추가 멸치비린내와
콩나물 비린내 잡아주니 꼭 넣으세요.

[맹물에]

간은 새우젓으로 하시구요.

[윗님]

청양고추 .새우젓
기억할께요
감사합니다.

[,,]

입짧은 초딩 김치콩나물국 원샷 사건.
비결은 맛.소.금.

[싱싱]

물좋은 싱싱한 물오징어 넣고 끓이시면 아주 맛있어요

[....]

맛소금 ㅎㅎㅎ 간단하고 좋네요
물오징어 넣으면 전주식 이겠어요

[..]

조미료중 시원국물이라는것이 있어요.
이걸 넣으면 모든 국이 맛있어집니다.
그런데 마트에 잘 안팔아요

[..]

국물 맛내기는 구시다나 샘표 맛간장도 괜찮아요~

[ㅎㅎ]

콩나물은 다 끓이고 나중에 넣어 후루룩 끓여야지 질겨지고 냄새 나요.

[육수]

황태멸치로 육수내고, 새우젓간이 중요해요

[ryumin]

저 그제 끓였는데 슈퍼에서 파는 멸치 육수팩이랑 김치, 김치국물 넣고 끓이다가 맛소금, 새우젓으로 간해서 마지막엔 냄비뚜껑열고 콩나물 넣고 한소끔 끓이고 마무리! 시원칼칼하니 맛났어요. 아이들은 계란하나 톡 깨서 반숙으로 익혀서 콩나물국밥st로 줬더니 한그릇 얼큰하게 뚝딱했네요.

[ㅎㅎ]

전 아무리해도 콩나물국은 맛이 안남…
황태채 조금 추가하니 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ

[ㅎㅎ]

댓글보니 맛소금을 안써서인가보네요 ㅎ
연두 쓰는데 그거 넣어도 파는 맛은 안나더라고요

[저는]

멸치 다시마육수에 간은 멸치액젓으로 합니다. 김치 콩나물 두부도 잘잘하게 썰어 넣으면 맛있어요.

[구시다?]

구시다는 다시다 같은 건가요?
이름 정겹네요

[음]

육수내서 하면 좋지만
저는 그냥 김치+콩나물+어묵 이렇게 끓여요. 그냥 다 한번에 넣고 끓여요.
여기다가 뭐 액젓을 넣거나 아니면 다시다 좀 넣거나 육수한알 넣거나 하면 됩니다.
어묵 넣으면 따로 멸치육수 안 넣어도 맛있어요 ㅎㅎㅎ

참 위에서 어떤 분이 추천한 시원국물. 이거.. 다시다 종류인데 맛있습니다!
아마도 멸치다시 조개다시 이런 거의 조합인 거 같아요. ^^

[..]

김치 끓일때 된장 조금 반티스푼 추가요.
다 끓고나면 된장넣은 줄도 모르게 깊은 맛만 나요.

김치콩나물국은 멸치육수와 돤장 조금이면 게임 끝.

[..]

구시다는 황태육수로 만든건데 괜찮더라구요
예전에 이마트인가 대형마트에 잠깐 깔린적 있었는데 요샌 인터넷에서만 보이더라구요