가자미식해 , 명태식해

[전라도]

전라도 지역에서 사신분

또는 살고 계시는분들..

식해를 먹어봤나요?

[전라도]

수십년간 살았는데 "식해"라는걸
일평생 안 먹어봤어요

[..]

그것들은 전라도와는 거리 멀어요.

[네*버쇼핑에서]

눙라밥상이라고 쳐보세요
북한식 가자미식해 파는데
저도 거기서 첨 주문해서 먹어봤는데
매운 맛이 입맛 돋고 괜찮았어요

[pianohee]

이북음식입니다.

[앗 오타]

눙라 아니고 능라요
식해는 함경도 음식인 걸로 알아요

[..]

식해는 함경도, 강원도쪽 향토음식이지요.
지금이야 전국이 1일생활권이라
저 위 문산에 앉아 제주도 옥돔도 먹지만
식해가 전라도 향토음식은 아닙니다.
원글님 안드셔보셨으면 한 번 도전해보세요.
식해 맛있어요.

[플랜]

625때 이북에 있던 사람들이 강원도에 자리잡고 살아서 주로 강원도에서 먹는 음식이죠
시아버님 고향이 이북이라 시댁에서 자주
해먹던 음식이예요

가자미 무넣고 조밥해서 고추가루와
버무린 음식

[음]

식해를 안드셔보셨다니 신기
잔치 때마다 빨간 무침으로 빠지지 않는게 가자미 식해 아닌가요?
전 부모님이 강원도, 경상도 인데도 결혼식, 뷔페등등 아주 흔하게 접해봤고만요. 안먹어본 원글님이 더 신기

[플랜]

웟님
식해는 무침 아니예요
발효음식이지요

결혼식때 나오는건. 홍어무침 가오리 무침
일걸요

[음]

홍어무침, 가오리 무침은 야채랑 배, 사과 있는 뭐 비슷하고 더 대중적인거고요. 전라도 잔치가면 가자미 식해도 많이줘요.
비빔냉면 위에 가자미식해 얹어있음 회냉면이고요.
호텔뷔페가면 가자미식해 있어요.
https://n.news.naver.com/article/382/0000419789

[음]

https://m.blog.naver.com/ppong0831/222136847858
등등
검색해보시면 뷔페가면 가자미식해 흔한디...

[전라도]

윗님
전라도 잔치에 정말 가자미 식해를 많이 주나요?
전 전라도의 환갑 결혼 무슨무슨 잔치에 식해 나오는걸 못 봤어요
오늘 한국인의 밥상 보다가 저 음식이 어떤 맛 일까?
궁금했네요

정말 단 한번도 안 먹어본 음식..
우리 집안만 그런가??
기회되면 먹어 보겠습니다

[이북음식]

부모님 이북분이라 어려서부터 먹고 자랐어요 이거 넘 맛있어요 잘 삭힌 가재미 뜯어먹는 맛도 있고 오독오독한 무도 맛있구요 오늘 방송 탔구나 식해

[....]

엄마 함경도분이라 어렸을때부터 먹었어요
입맛 없을때 생각납니다
맛있어요

[친정]

함흥출신이라 늘 먹고자랐어요.
한번 맛들이면 못끊어요.
전라도분은 간재미회 얘기하시는듯.
호텔부페는 팔도요리 다 있으니 가자미식해도 나올수 있는데 전라도식당에서 본적은 없어요.
만드는 방법이나 맛이 달라요.
가자미식해는 더 시큼하고 조밥이 들어가요.