자유게시판
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쥐포를 딱딱하지 않게 맡반찬 하는 방법 아시나요?
질문 조회수 : 1,964
작성일 : 2021-09-17 16:28:27
중학교때 도시락 반찬으로 친구가 싸온 쥐포볶음이 지금도 생각날 정도로 맛있었어요. 한먼도 해본적이 없는데 쥐포가 들어와 시도하려니 치아 안좋은 남편이 딱딱하면 못먹는다고 부드럽게 하라는데 어찌해야 부드러울지..비법 있으신분 부탁드립니다.
IP : 175.208.xxx.164
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 한번
'21.9.17 4:29 PM (182.227.xxx.251)찜기에 쪄서 하세요.
찜기에 찌면 요상한 꼬린내 같은게 나긴 하는데 찌고나면 오히려 사라지고 비린맛도 덜 해요
찔때 물에 청주 좀 넣어 쪄도 좋고요.
찌고나면 부드러워져서 바로 조리 하시면 맛있어요2. ...
'21.9.17 4:33 PM (220.75.xxx.108)윗님 말씀대로 찌면 짠기랑 조미료맛도 좀 빠지고 진짜 부드러워져요.
3. ㅇㅇ
'21.9.17 4:38 PM (175.127.xxx.153)한장 튀겨 맛보세요
4. ..
'21.9.17 4:50 PM (114.200.xxx.11)물에 담궜다가 빼서 물기있는 채로 1~2시간 둬두 수분 먹으면서 부드러워져요.
5. 무칠때...
'21.9.17 5:48 PM (223.39.xxx.141)마요네즈 조금 넣으시면
스며들어서 부드러워지더라고요.
진미채도 그렇고..
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