토마토 마리네이드 껍질 꼭 벗겨야하나요?

[ᆢ]

자주 해먹고싶은데 이게 넘 귀찮아요
안벗기고 하는 분 없나요? ㅜ

[기레기아웃]

전 귀찮아도 벗겨서 해요 씹는 질감이 훨씬 좋아요 어제 절인 토마토 했는데 4킬로 다 손질했어요 ㅜ

[움]

껍질을 안벗기면 그냥 방울토마토에 소스발라먹는 느낌이에요..
이쑤시개로 구멍도 내어보고
반을 잘라도 보았는데
원하는 맛은 나오지 않아서
그 노동을 하게되네요.
차라리 큰 토마토를 통째로 껍질벗겨 절이는게 낫긴한데
또 그 맛은 아니에요..

[꼭.]

벗기고 해요.
간도 잘 배이고 식감도 좋아요.
완숙 토마토 7-8개 한꺼번에
껍질 다 벗겨 밀폐통에 넣었다가

마리네이드도 하고
파스타 할 때도 넣고
쥬스로 갈아 먹어요.

[고음]

그 정도는 한식의 수고에 비하면 너무 쉽고 맛있어서

[..]

그래서 저는 방울토마토 사용 안하고 큰토마토 사용해요^^
훨씬 빨리 끝납니다.

[..]

큰 토마토도 좋은 아이디어네요

[ᆢ]

오 큰토마토 확 땡기네요
낼 당장 해봐야겠어요

[nora]

마리네이드 토마토 냉장고에 두면 며칠 먹을수 있을까요. 일주일 정도인지 아님 피클처럼 오래가는지요

[질문이요..]

바질 꼭 넣어야 하나요?

[기레기아웃]

오래는 못 둬요 맛이 점점 변하던데요 절인 토마토도 잘해야 2주 정도예요

[..]

저는 항상 2~3일내로 다 먹어서..
일주일 못가지 싶어요.
그리고 바질 안넣어도 돼요^^

[질문이요..]

바질 없어서 ㅎㅎ 없이도 가능하다시니
낼 한박스 사다가 당장 해봐야겠어요