반찬으로 먹을 멸치 한 박스 샀는데 살짝 비리네요
이거 햇볕에 바짝 말리면 괜찮아질까요?
크기가 육수용 하기엔 좀 작고
반찬용으론 살짝 크기도해서 똥 빼고 있는데요..
똥뺀 멸치를 말려도 되는거죠..?
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중간크기 비린멸치 햇볕에 말리면 괜찮아지나요?
멸치치 조회수 : 1,000
작성일 : 2021-09-02 08:39:58
IP : 112.152.xxx.29
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.9.2 8:40 AM (112.160.xxx.41)팬에 볶으세요
비린내 많이 날아가요2. ... .
'21.9.2 8:42 AM (125.132.xxx.105)요즘은 박스로 사서 냉동실에 보관하니 왠만하면 다 비리더라고요.
저는 그냥 매번 필요한만큼 꺼내서 팬에 덖는다고 하나요?
기름 안두르고 살짝 볶아요.3. 포뇨
'21.9.2 8:45 AM (222.117.xxx.165)오븐있으시면 살짝 구우시면 좋은데
4. 네~~
'21.9.2 8:45 AM (121.145.xxx.32)쨍쨍한날 말리세요.그리고 냉동보관 하심 돼요.
우선 급할땐 덖기도 귀찮을때 저는 접시에 깔아서 렌지에 잠깐 돌려요.그래도 되더라고요.5. ..
'21.9.2 9:41 AM (211.243.xxx.23)마른펜에 볶으시면 됩니다요.
6. 모모
'21.9.2 9:57 AM (123.140.xxx.234)저는 육수내기전에
전자렌지에 2분 돌립니다7. ***
'21.9.2 10:40 AM (222.236.xxx.62)저는 멸치 사면 볶아먹는 아주작은 멸치만 냉동실에 보관하고 큰멸치는 넓은 채반에 널어서 베란다에 문열어놓고 말려요. 그러면 바짝 말라 비린내도 안나고 안쓰는 김치통에 넣어 실온보관을 오랜기간 할수 있습니다.
멸치 양이 많을때는 후라이팬에 여러번 나눠 볶는것도 일인데 이렇게 햇볕에 말리면 고루 잘 마르고 바짝 잘 말라서 좋아요.8. 멸치치
'21.9.2 11:27 AM (112.152.xxx.29)요즘 비오느라 해가 잘 안떠서 볶던가해야겠네요..
(해야 뜨거라~~)
답변들 감사합니다~~
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