건고추를 빻아와야 되는데 방앗간 가서 뭐라 말해야 하죠?

[......]

처음으로 건고추 한자루를 사서 꼭지를 다 땃습니다.

이제 들고가서 빻아와야 하는데

고추씨는 어떡해야 하는지요?

다 빼는건지..반 만 빼는건지..고추씨 뺀거는 담아 주나요?

[...]

방앗간가서 물어보세요. 저 어릴때 기억으로는 고추씨는 따로 있었어요. 씨랑 같이 갈지는 않아요.

[....]

방앗간에서 물어봐요
씨 다 뺄건지 반절만 뺄건지

[ᆢ]

고추 꼭지 딴 다음에 행주 적셔서 고추 하나 하나 다 닦고 가위로 고추를 세로로 길게 반 갈라서 베란다나 거실에 바닥에 신문지라도 깔고 이삼일 말려요
고추 봉지에 넣으면서 씨 떨어진것 따로 모으거나 버리고 방앗간 가져 가서 원글님 원하는대로 씨를 다 넣거나 조금 넣거나 다 빼거나 말하는대로 해줘요
씨를 조금 넣어서 빻아 달라고 하세요
씨를 많이 넣으면 고추가루 색이 빨갛지 않아요 양은 많아져요
고추씨 필요하면 달라고 하면 줘요
집에 와서 빻아온 가루를 큰 대야에 부어 펼쳐서 식히고 완전히 식은후 대충 500g씩 눈대중으로 나누어서 냉동 보관 하세요
방앗간에서 가져와 따뜻한(방아 기계열로) 고추가루 바로 냉동시키면 고추가루가 탈색 될때도 있어요

[윗분]

께서 전문가이십니다.
그냥 가져가서 주인한테 고추씨 적당히 빼서 빻아달라고 하시고 다 빻은 후 고추씨 좀 달라면 줍니다.

[ㅇㅇ]

작년 엄마 심부름으로 방앗간가서 빻아왔구요
고추씨도 같이 빻았어요
저흰 그게 더 맛 있다고 엄마가 그러라해서요

[..]

건고추빻는법 감사합니다