족발 핏물 뺄 때도, 청소할 때도.."같은 장화 신었다"

[경기도 오산]

https://news.v.daum.net/v/20210830050409442?x_trkm=t

유명 프랜차이즈 족발집에서 청소할 때 신던 장화를 그대로 신은 채 족발을 밟아 핏물을 뺐다는 제보가 들어왔습니다.

사장은 아니라고 하지만, 직원들은 가게의 위생 상태가 엉망이었다고 말했고, 본사 측은 특별위생교육 이수를 지시했습니다.


진짜 식당들 위생상태 왜 이럼?

[자비]

1.장화 신고 핏물 빼고....
2.한번 끊여 물 버리고, 찬물 샤워, 잔털 등 제거하고....
3.각종 향신료에, 간장, 흑설탕 등 넣어서 2시간 정도 푹 삶아야 합니다.

뭐, 족발 삶는 대충의 과정이 그렇다는 것이고,
그렇다고 저는 장화는 신지 않습니다.

[..]

공장이 훨씬 깨끗해요

[윗님]

우동반죽하는 거 하고 상황이 어찌 같다고 생각하나요????