냄비밥 해먹으니 누룽지 끓여먹는게 너무 좋아요!!!!!

[..]

전기밥솥이 명을 다해서
그냥 임시로 냄비밥을 하기 시작했거든요
뭐 무쇠솥이런거 아니고
그냥 집에 있는 국끓이는 스탠냄비로요.
근데 밥이 기가 막히게 잘되는데다
마지막 싹싹 긁히는 노르스름한 누룽지 끓여먹으니 대박이네요!
어제 뭘 잘못먹고 체해서 종일 겔겔거리다
냄비밥 퍼내고 누룽지 끓여 호 불어 먹다가
지금 두그릇째에요
속이 다 풀리고 이마에 땀이 송글송글
뭔가 해독 느낌까지.
남편도 아주 좋아해요. 왜 누룽지들 끓여드시는지 알겠어요~
당분간 전기밥솥 안살까봐요ㅋㅋ

[ㅇㅇ]

누룽지도 중독돼요.
누룽지때문에 밥하는게 즐거웠던 때가 있었어요 ㅎㅎ

[..]

맛도 맛인데
일단 속이 너무 편안해져서 좋아요
이거 일리있는 효능인가요??

[ᆢ]

누릉지 숭늉 소화제 기능해요

[옛날]

우리나라가 중국과 달리 차문화가 덜 발달한 이유로 숭늉을 꼽더군요.
누룽지 끓여 숭늉 마시면 소화가 싹 된다고요.

[ㅇㅇ]

원글님 저도 냄비밥 해보고 싶은데 불 세기나 시간 조절 궁금해요.

[ᆢ]

쌀이 금방 줄어요.. 다 내 뱃속에

[Juliana7]

스텐냄비에 누룽지가 생겨요?
금방 되고 좋을거 같네요
늘 무쇠만 썼거든요.

[...]

119님 저는 냄비를 처음에 센불로 5분정도 끓여 물이 끓기 시작하면 10분간 중불에 놔두었다가 30분간 아주 작은 약불로 합니다. 다른 분들 노하우도 알려주세요~

[저는]

여기서 배워서 잘 써요.
보통 솥밥은 적은 양을 하잖아요.
아무 솥이나 다 되요.
쌀을 씻어서 물을 쌀위로 1센티쯤 잡아요.
하다보면 감이 잡히겠죠. 30분쯤 그대로 불리시ㅣ요.
저는 보리도 섞는지라 한시간 불려요.
그리고 가스 불 제일 작은 불에 제일 약하게 올립니다.
그리고 그냥두세요.
적으면 25분 부터 30분쯤 되면 아주 약하게 따닥따닥 소리 나게됩니다.
누룽지를 원하면 더 두시고
누룽지 필요없으면 불끕니다. 뜸들이는거죠.
10분 후 밥을 떠서 드시면 됩니다.

높이가 좀 여유있는 냄비면 뚜껑 열 필요도 없어요.
높이가 없는 냄비면
물이 끓을 때 뚜껑 조금 열어서 물 안넘치게 조절하시다가 물이 잦아들면 뚜껑 덮어요.
끓여야 할 냄비면 저는 물 조금 더 잡아요.