소고기 반 무 반 넣었어요
좋은 고기라 했는데
지금 30분 끓였는데 질겨요
육수는 줄어들고요
우짜지요? 엉 엉
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 무국 질겨요
ㅠ 조회수 : 1,663
작성일 : 2021-08-17 21:34:17
IP : 112.151.xxx.7
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.8.17 9:35 PM (125.177.xxx.243) - 삭제된댓글너무 오래 끓이신 듯
소고기 익기 전에 간 한 건 아니죠?2. 한시간이상
'21.8.17 9:36 PM (124.50.xxx.138) - 삭제된댓글더 끓이세요^^;
3. 물더넣고요
'21.8.17 9:36 PM (124.50.xxx.138)한시간이상 끓여야 연하던데 ㆍㆍ
4. ..
'21.8.17 9:37 PM (183.97.xxx.99)소고기는 30분 갖고 안되요
최소 1시간 …5. 앗
'21.8.17 9:38 PM (112.151.xxx.7)다행이네요
더 끓여볼게요
맛있어져라~~6. Dd
'21.8.17 9:44 PM (221.140.xxx.80) - 삭제된댓글물부족하면 끓는물 추가하세요
7. .....
'21.8.17 9:46 PM (114.129.xxx.6)소고기 연하게 하느라 계속 끓이면 무가 뭉그러질거예요.
다음에는 소고기 기름 넣지 말고 달달 볶다가 물 넣고 고기가 연해질때까지 푹 끓이고 부재료 넣고 간해보세요.
저는 경상도라 소고기 볶을때 반쯤 익었다 싶으면 물 아주 소량이랑 고춧가루 넣고 조금 더 볶고 물 넣어서 푹 익혀요.
그리고 저만의 비법인데 채소 넣기전에 고운체로 고춧가루를 건져내요.
이렇게 끓이면 고춧가루의 텁텁함이 없이 빨갛고 맑은 국물이 만들어져요.8. 티니
'21.8.17 9:52 PM (116.39.xxx.156)무는 건지시고 고기만 30분 더 끓이세요 약불로
9. wii
'21.8.17 9:59 PM (220.127.xxx.72) - 삭제된댓글저는 처음에 압력솥에 십분정도 끓여서 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N