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어제 담근 피클이 안달고 안셔요

ufg 조회수 : 1,009
작성일 : 2021-08-15 13:16:11
구제방법 있을까요?
달까봐 설탕 식초를 덜넣었는데
완전 무맛이네요ㅠ
IP : 14.32.xxx.157
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '21.8.15 1:17 PM (210.97.xxx.128)

    국물 따라내서 다시 설탕 식초간해서 끓이고 식힌후 다시부어요

  • 2. 원글
    '21.8.15 1:25 PM (14.32.xxx.157)

    윗님
    한번 해볼게요~~^^

  • 3. ...
    '21.8.15 1:27 PM (125.176.xxx.90)

    끓일 필요 없이
    그 위에 식초랑 설탕 넣어가며 살짝 맛 보면 되어요
    전 일주일에 한번씩 피클 담구는데
    끓일 필요 없이 그렇게 간을 맞춥니다

  • 4. ..
    '21.8.15 1:29 PM (125.176.xxx.90)

    식초 설탕 소금.. 다 균이 없는데 왜 끓여요..
    조금씩 넣어가며 국물 맛을 보세요..이때 침이 안닿게 해야 함
    조금씩 찍어서 먹어보면 간에 대한 감이 옴...

  • 5. 어휴
    '21.8.15 1:39 PM (116.125.xxx.237)

    1주일만에 다 드실거면 그냥 하고
    오래 보관하려면 끓여야죠

  • 6. ...
    '21.8.15 1:54 PM (125.176.xxx.90)

    이미 끓여진 피클에 간만 더하는 건 식초 설탕 추가로 넣고
    다시 안 끓여도 됩니다.
    두달 석달 냉장고 두어도 하나도 안상해요...

  • 7. 식초
    '21.8.15 2:04 PM (116.123.xxx.207)

    들어가니.굳이 안 끓이셔도 될 듯

  • 8. 프린
    '21.8.15 2:08 PM (210.97.xxx.128)

    끓이는 이유는 오이서 나오는 수분 때문예요
    보통 한번 담음 한달정도 먹는데 단거보다 안시게 담으시면 끓여 하시는게 안전해요

  • 9. ..
    '21.8.15 3:20 PM (223.38.xxx.25)

    저도 수분때문에 끓이는거 추천요.
    그리고 식초 넣고 설탕 넣으면 소금도 한꼬집만 추가하세요.
    싱거워지는거 방지.

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