고구마줄기 김치 맛있네요.

[여름]

어제 배추김치 알배추로 다섯포기 담았어요

양념 남아서 고구마줄기 데체서 그 양념에

양파 쪽파넣고 버무렸다가

오늘 냉장고에서 꺼내 먹어보니


첨엔 그냥 그런 맛이였는데

지금 보니 아삭아삭 양념 맛으로 신선한 김치맛이네요

저 뿌듯해서 글남겨요.

[...]

맛있는 별미 김치지요.
여름 한 철만 먹을 수 있으니 한번은 합니다.

[올리브]

저는 팔팔 끓인 소금물에 생 고구마줄기 20분쯤 절였다가 담구어 먹는데
식감이 더 아삭아삭 하니 좋아요.
제가 완전 좋아하는 여름 식재료가 고구마줄기 네요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

텃밭에 고구마 심었는데 고구마보다 고구마줄기 김치나 나물해먹으려고 심었어요ㅋㅋㅋ
바로 따서 껍질벗기면 쉽게 벗겨지고요. 진짜 맛있어요.

[...]

이맘때 먹을 수 있는 별미죠.
고구마 줄기 김치 남으면
고등어 조림에 넣어서 익혀 먹어도 맛있어요.

[원글]

저도 올리브님처럼 한번 더 담아봐야되겠어요

역시 내가 해서 먹어봐야아네요

[ㅇㅇㅇ]

와 진짜 별미지요..

껍질은 어찌 다 벗기셨어요 어머니 도우며 담궈봤는데
껍질벗기는게 귀찮더라고요

[올리브]

네 저도 시크릿레시피에서 레시피 보고 따라한건데
한번 삶아서 담그는 것보다 훨씬 아삭아삭 하답니다.
보증해요 ㅎ

[..]

고구마줄기 레시피 감사합니다

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고구마 줄기 파시는분께 여쭤보니 소금간 하는것보단 그냥 하라고......소금간하면 질기다고 하길래 저는 저번주 걍 씻어서 바로 무쳤거든요....양념 넉넉히 넣코 빨간 고추도 좀 갈아서 넣코.....맛있네요