오이지가 발효가 됐네요.
작성일 : 2021-08-11 13:25:46
3272254
물없는 오이지 만들어보고 피클같이 맛있길래
더만들려고했는데 설탕 식초가 다 떨어져서
이전 오이지 만들고 나온 물? 로 재활용했어요.
오이지 만들면 물이 옴총 나오잖아요. 거기에 그냥 오이를 넣었어요.
하루 이틀 정도 방치 후 에라모르겠다 냉장고에 넣고 한 2주 또 방치.
세상에.. 발효가 되어서 상큼아삭한 맛이 나네요.
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