전복 미역국을 하려고 해요

[언제나]

전복 미역국 끓일 때 새우 가루를 넣어도 될까요?
미리 감사 드립니다

[ㄴㄴ]

전복에서 시원한 육수가 나올텐데요, 뭐~
전복껍질째 넣고 끓이세요

[...]

전복껍질도 넣어요? 손질할때 껍질과 분리되는데 껍질을 따로 넣는건가봐요?

[써니]

헉.
껍질을요?

[ㄱㄴㄷㄹ]

전복 껍질에서 맛이 우러나온다고 들었어요~
조개도 그런것 같던데요.전복껍질은 특히 덖어서 가루로 만들어 복용하는 약재로도 써요. 시력에 좋다고 mbn에서 다루더군요.

[ㅇㅇ]

새우는 특유의 맛이 강해서 전복맛 안나고 새우미역국이 됩니다

[전복껍질]

시력 회복에 좋은 성분이 많아서 지나친 독서로 시력 상한 세종대왕께서 전복껍질 가루를 약으로 드셨다고 합니다.

[..]

껍질 깨끗히 씻어서 꼰 넣으세요. 새우가루느 넣지 마시고..새우가루는 떡뽁이에 양보하세요.
전복살은 기름에 달달 볶으시고..

[ㅇㅇ]

전복껍질 이물질 많아 씻어도 더럽다는데 넣지마세요

[가을볕]

껍질 분리해서 껍질만 미역이랑 같이 끓이고
마지막 10분전에 전복 썰은거 넣어요
새우가루든 뭐든 많이 넣으면 맛있어요