장아찌 만들려는데요
문의좀 드려도될까요
씻어서 물기를 빼줄때
물기가 하나도 없어야하는지요
아니면 적당히 물기 빼고
잎에 물기가 좀 남아있어도
장아찌 담아도 되나요~?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
방아잎 장아찌 만들려는데요 물기빼기요
잘될 조회수 : 1,031
작성일 : 2021-07-30 13:05:05
IP : 122.34.xxx.203
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 보통
'21.7.30 1:09 PM (116.123.xxx.207)장아찌 만들 때 어느정도 물기 빼고 하지 않나요?
완전히 물기 빼는 것도 거의 불가능 하고
간장물을 한번 끓여서 하기 때문에 어느 정도 물기 있어도 괜찮을 듯요2. 방아
'21.7.30 1:23 PM (1.246.xxx.139)방아잎 좋아하는데
장아찌로는 한번도 못 먹어봤어요.
명이나물 장아찌 만들 듯 만들면 되나요?3. ㅇㅇ
'21.7.30 1:42 PM (112.109.xxx.161)나물무칠때처럼 데쳐서 꽉 짜서 하면 됩니다 글라스락490ml한통 담은거 다먹어가네요 물기 꽉짜면 정말 부피 확줄어서 놀랄정도 ㅋ
4. 이팝나무
'21.7.30 1:53 PM (210.183.xxx.10)얼마전에 먹어봤는데 ...이 세상의 맛이 아니었어요. 황홀.
생각해보니 데쳐서 한듯했어요.5. 잘될꺼야!
'21.7.30 8:04 PM (122.34.xxx.203)데친다고요??
그런 말은 없던데..ㅡㅡ
그리구 간장물도 끓여서 하나요?
그런 내용도 없던데..ㅜㅡ
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