카레에 넣는 고기는 어느 부위가 최고인가요?

[카레]

한동안 닭다리 넣고 자주 해먹었는데
카레 고수님들은 어떤 고기 부위 사용하시나요?

[..]

닭가슴살 넣어요

[ooo]

닭고기 안심으로 정착한지 오래됐어요

[....]

저는소고기등심

[...]

소고기가 맛있어요

[...]

항정살 넣으면 맛있다던데 저도 아직 안해봄요ㅋ

[....]

저도 카레는 닭가슴살로...

[..]

맛이야 쇠고기등심이 최고지요.

[..]

저도 소고기가 맛나요.

[..]

소고기 등심

[...]

며칠전에 고기 지겨워서 메추리알 한봉지 넣었더니 맛있었어요...더운데 오래 익힐 필요도 없구요..

[아]

치맛살 한번 넣고 해보세요
야들야들 부드럽고 맛있어요

[우하하]

저도 소고기요

[hi]

소고기쥬~~~

[저는]

돼지고기 등심이 최고.

저는 무조건 쇠고기 좋아하는데요,
이상하게 카레엔 쇠고기 별로고 돼지고기가 최고.

[플라워]

호주산 부채살이나 치맛살 넣는데 맛있어요

[ㄱㄷㄱㄷ]

돼지고기 등심 넣다가 목살

[ㅇㅇ]

돼지 등심이나 안심

[...]

소고기 국거리

[음]

의외로 돼지고기 안심이요
통으로 사서 좀 크게 썰어넣어보세요. 부드러운 식감이 좋아요.

[음]

안 넣고 양파갈아 진하게 끓인 다음 소고기 채끝 구워 위에 얹어줌.

[우리는]

소 안심
닭정육

[ㅡㅡ]

음님 방법과 비슷
저도 양파 많이 채썰어서 오래 볶다가 카레 만들어서
쇠고기, 닭고기 따로 구워서 위에 얹어 먹어요

[마음대로]

먹고 싶은 고기 넣으면 되지만..
마트나 정육점에 카레용으로 파는 고기는 돼지 등심을 팔던데 다들 소고기만 쓰셨네요

[ᆢ]

늘 한우소고기 불고기감 듬뿍 넣어서 해요
며칠전에 고기가 똑 떨어져서 양파 듬뿍 오래 볶다가 껍질벗긴 토마토 큰거 하나 넣고 당근 감자 넣어 푹 익힌후ㅡ기름으로 볶을때 버터도 한숟가락 필수ㅡ 우유 반컵 넣고 좀더 끓였는데 오 왠걸 깔끔하고 깊은 맛이 나서 놀랐어요
치킨까스 튀겨서 곁들여 먹으니 짱

[전무조건]

전 소고기 선호합니다.
안심, 등심, 의외로 사태도 맛있습니다.

[. . . . .]

닭가슴살 도톰하게 깍둑썰기로 넣으니 맛있고 담백해요.

[으잉?!]

소고기를 써볼 생각은 한번도 못해봤을까요? 늘 돼지 안심으로 해요~

[song]

닭가슴살 젤 담백해요

[오~]

소고기 채끝 구워 얹어 먹는거 신박하네요 ^^

[..]

[고기 안 넣고 양파갈아 진하게 끓인 다음 소고기 채끝 구워 위에 얹어줌.] 이게 우승자 같군요.
저도 이렇게 해봐야지

[ㅎㅎ]

양파 갈아넣으면 맛있나요?
당장 해봐야겠내요

[ㅡㅡ]

저도 돼지고기 안심.

[음]

그런데 제 방식의 카레는 노란색 오뚜기카레 아니고 갈색카레

[음님]

갈색카레라면 에스비 카레 같은 고형카레 말씀하시는거죠?

[저만]

전 양파 카라멜라이즈 (큰거 2개)하고. 고기는 찌게용돼지고기 사용해요 기음 너무 많이 붙은 부분 말고 앞다리나 뒷다리로 구매해요 포장된거 보면 기름 좀 적은 부위로 선택해서 화이트 와인 조금(소주) 소금 후추 조금 넣고 센불에 지방을 바싹 볶아요 거기에 카레 (블럭)넣고 물넣고 볶다가 양파넣고 다른 야채들 넣고 물 추가해서 푹 끊여요

[음]

냉동실에 있는 천덕꾸러기..


그래도 맛있잖아요 ㅎㅎ

[저는]

섞어 넣어요. 적어도 두 가지 이상. 소 등심에 집에서 낸 닭육수 그리고 닭다리살 약간. 아니면 아이는 불량식품 입맛이라 소시지 썰어 넣어도 좋아하고요. 카레에 넣어주면 뭐든지 다 잘 먹으니까 채소도 골고루 넣고요. 연어랑 새우 넣고 끓여도 정말 맛있어요.