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참치액이 없는데 대신 간장을 넣어도 될까요?

급질 조회수 : 33,678
작성일 : 2021-07-06 18:13:04
요리책을 보며 저녁을 준비 중입니다.
참치액을 한 수저 넣으라고 되어 있는데
국간장, 양조간장, 게세마리 소스가 조금 있습니다.
참치액 대신 어떤 것을 넣어야 비슷한 맛을 낼까요?
IP : 220.116.xxx.31
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '21.7.6 6:14 PM (112.154.xxx.91)

    게세마리가 비린맛이 나는 건가요? 그렇다면 그거랑 국간장 섞어서요

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '21.7.6 6:15 PM (203.251.xxx.119)

    참치액이 조미료 역할을 하죠
    없으면 간장 넣고 MSG 조금 넣으면 됨

  • 3. 1111
    '21.7.6 6:15 PM (58.238.xxx.43) - 삭제된댓글

    무슨 음식을 만드시는중인가요?
    그걸 알려주셔야

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '21.7.6 6:17 PM (203.251.xxx.119)

    참치액 대신 멸치액젓이나 까나리액젓으로 대체해도 가능

  • 5. ilillilll
    '21.7.6 6:30 PM (106.102.xxx.190)

    아무 조미료나 1작은술 정도 넣으세요
    동량의 액젓류를 넣으면 너무 짜고 감칠맛이 없어요

  • 6. 게세마리 ~
    '21.7.6 7:35 PM (101.99.xxx.41)

    간장들과 비교되서 슬퍼지겟어요 ㅎㅎ
    한국액젓과 틀리게 강하지도 않고 숨은감칠맛이
    나서 저도 해외살아서 이거 사용해요
    거기에 설탕 아주 약간이나 매실액 넣으심 좋아요

  • 7. ㅇㅇ
    '21.7.6 7:53 PM (121.146.xxx.68)

    맛있는 국간장은 참치액이랑 비슷했어요. 나물 무칠때나 국물요리

  • 8. 원글
    '21.7.7 8:07 AM (220.116.xxx.31)

    오징어볶음을 만드느라 문의 드렸습니다.
    게세마리 아주 조금 넣었고 맛있게 되었습니다.
    답글 주신 분들께 늦게나마 감사 드립니다.

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