액젓이 있는줄알고 확인도 안하고
바로 만들려는데 보니 액젓이 없네요. ㅠ.ㅠ
참치액젓으로는 안되죠?
연두 ..이런건 있는데 이것도 안될터이고
나가서 사와야할까요?
저는 오이 소박이에 액젓 안넣고 해요
상큼 하게 샐러드 처럼 익기전에 드세요
멀지않으면 나가서 사오세요 그냥... 이왕 절인거..
꼭 넣어야되는군요. ㅠ.ㅠ
남편이 먹는거라서 샐러드처럼은 안먹어서요. ^^::
묻어가며... 까나리 액젓이 제일 좋을까요?
새우젓있음 갈아서 참치액 조금넣어서 해보세요
안넣고 해도 김치 다 발효됩니다
채식김치엔 젓갈 안넣어요
그래도 상콤하며 깔끔하게 익어요
소금 고추가루만 있어도 발효되요
오이는 액젓보다 새우젓이 어울리지만,
서울식 시원한 김치근 그냥 소금으로만 합니다. 저희 친정엄마도 그러시고요.
시험삼아 소금으로만 해 보세요. 그래도 익으면 시원하니 맛나요.
새우젓과 간장으로 가능한 레시피 찾아 하셔요.
저는 새우젓만 넣는데요