물 식초 설탕 간장 각각 1대1로 넣고요..
끓이면 집에 냄새 나서 그냥 하면 어떨까 하네요
안끓이고 저 간장에 소주도 넣고 해서 담그더라고요.
레몬 몇조각 썰 어 넣으면 맛좋아요.
1:1:1 로 하면 짜지 않아요?
보통 장조림 비율이 간장 1에 물 6이던데요...조린다는거 빼도 물은 2배는 넣으셔야 할것 같지 않나요?
저는 항상 물 비율을 못맞춰서 너무 짜게 나오더라고요.
물ᆢ안들어가야 한다던데요
1:1:1~ᆢ식초,설탕, 입맛따라 가감
간장색이 너무 짙으려나요?
울집도 끓이는 냄새 너무싫어해
딸기쨈도 절대 안만들어요
백선생 짱아찌간장 추천이요
그냥 재료썰어서 간장만 부우면 끝
올해담근게 젤 맛있네요
세상 편해요
맞아요 백선생 장아찌간장보이던데~
그냥 붓기만하면 되나요?
나중에 다시 안끓이구요?
물대신 소주 넣으면 안끓여도 되는데
대신 좀 강한맛이에요.
키톡 보라돌이맘님 레시피던가 읽은적있어요.
매실 소주 간장 식초
이렇게 1111
물2컵 간장 1 설탕1 식초1
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