매실청 담그시는분들께 팁드려요

[ㅇㅇ]

매실건진후 버리지마세요
봉지에 두세국자정도씩 소분해서 청을 질척하게 부어둡니다
한봉지씩 락앤락에 꺼내두고 변비있는 식구들 하루 2개씩 먹여보세요 매실청이 과육에 배어들어 먹기도 좋고
효과 정말 좋답니다
처치곤란한 알갱이가 약이되네요

[.....]

저는 건져서 반은 버리고 반은 술 담가요.
쪼글쪼글 한 씨에 소주 부으면 탱탱하게 부풀면서 아주 맛있어요.
(단맛 나는 술 좋아합니다. ㅋㅋ)
올해는 나머지 반 안버리고 먹어볼게요~

[매실]

저는 매실장아찌 좋아해서 매실청 부러 담궈요
녹찻물에 밥 말아 매실 건진거 먹어도 좋고요

[...]

와우!

[윗님]

매실청=매실엑기스
매실 과육을 가져간다는 얘기 맞으시죠?

[..]

씨 뺀 과육이요
씨에는 독성이 있다고하네요

[. .]

올해 담글건데 팁 고맙습니다