자유게시판
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치즈메이커로 10시간 상온에 나뒀는데도 안됐어요.
.. 조회수 : 1,674
작성일 : 2021-06-10 06:57:03
어제 우유랑 마시는 발효유랑 섞어3분 전자렌지 돌리고 10시간을 상온에 뒀는데 그냥 물처럼 흐르네요. 어디서보니 요거트정도의 점성은 되야맞는데;;; 뭘 실수한거죠? 발효유도 농후발효유로 해야 잘됙다길래 그걸로 했는데~~저지방이라 안되는걸까요? 이거 상온에 더 둘까요? 버려야하나요?ㅜㅜ
IP : 118.218.xxx.172
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡ
'21.6.10 6:59 AM (118.235.xxx.180)저지방 잘안되요
2. 움직이자
'21.6.10 7:03 AM (222.237.xxx.8)저지방우유는 요거트 안되는 걸로 알아요
3. ...
'21.6.10 7:03 AM (220.75.xxx.108)저지방은 서울우유 저지방만 잘 돼서 그거만 먹고있어요.
제 방법은 전자레인지에 2분 돌리고 한번 섞어주고 다시 2분 돌린 후 실온에 두는 거에요.4. ..
'21.6.10 7:04 AM (118.218.xxx.172)저지방2프로 짜리로 했는데 우유때문이군요. 오늘은 일반우유사서 해야겠네요.그릭 요거트 만들기 참힘드네요.
5. 음
'21.6.10 7:09 AM (220.117.xxx.26)우유도 탈지분유 이런거 있으니
뒤에 우유 100% 사세요
이번엔 맛있는거 드세요6. 젠장
'21.6.10 7:18 AM (14.36.xxx.222) - 삭제된댓글요거트와 우유를 섞어서 전자렌지 돌리면 유산균이 죽어요. 우유를 따듯하게 한 뒤에 유산균을 섞어야 합니다.
7. ㅇ
'21.6.10 7:20 AM (14.36.xxx.222)요거트와 우유를 섞어서 전자렌지에 돌리면 유산균이 죽어요. 먼저 우유를 따듯하게 데운 후 유산균을 섞으세요. 그리고 저지방 우유보다는 일반 우유가 요거트 만들기에 좋습니다.
8. ..
'21.6.10 7:24 AM (118.218.xxx.172)아 맞아요. 같이부어서 돌렸어요. 그래서 그런이유도 있군요. 근데 실패한거 버리나요? 냉장고에 뒀다 먹어도(마셔도) 될까요?
9. ..
'21.6.10 7:57 AM (58.229.xxx.174)치즈메이커에 두는건 이마 요거트 상태가 된걸 유청 거르는 작업 아니에요? 원들님이 하신건 우유에 불가리스 같은거 섞어서 요거트 만드는 작업을 하신거겈은데 그걸 치즈메이트에 두면 안될것같은데요
10. 절대
'21.6.10 9:03 AM (124.50.xxx.140)저지방이나 우유에 비타민이나 칼슘 섞여있다는 환원유 사지마지고
일반 우유100퍼 짜리로 사세요
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