후라이팬 뚜껑이 안떨어져요

[ㅇㅇ]

후라이팬  아니 궁중팬22cm에  보다작은 냄비뚜껑18cm을 덮고  요리를 했는데

뚜껑이 완전 밀착되어 안떨어져요

이를 어쪄죠?

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아래 가열을 해보세요.

[저]

결혼 초기에 똑같은 일이 있어서 82에 글 올렸던게 기억나네요^^
전...결국 안 빠져서 버렸어요

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뚜껑에 얼음이나 찬물

[ㅇㅇㅇ]

통째로 물에 담그세요

[ᆢ]

과도 끝으로 뚜껑과 팬사이를 벌려 보세요
바늘 만큼만 벌려져도 공기가 들어가서 열려요

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망치로 후리이팬을 두드려서 뺏어요.후라이팬이 좀 불룩해졌지만. 물에 담그면 어떤작용으로 분리되는지 궁금하네요.

[진공상태를깨트림]

뚜껑과 푸라이팬 사이의 공간이 일종의 진공상태처럼 된 거라서요....물에 담궈서 공기를 수축시키면 (뚜껑에 얼음얻는 것도 마찬가지) 떨어져요. 비슷한 원리로 꼭 끼인 그릇 분리할때도 아래그릇은 따뜻한 물에 담그고 안에 끼은 그릇에는 찬물을 담으면, 팽창 수축 원리에 의해서 그릇이 분리되죠