예전에 여기에 올라왔던 글인데... 정확히 기억이 안나는데 어떤 여자분이 자기네 부부 두사람 모두 요리나 먹는 것에 별로 관심이 없는 편이라고 했었나, 일이 많고 피곤해서 밥해먹는거에 잘 신경을 못썼다고 했었나 암튼 그러면서 어느날 같이 집 근처에 있는 콩나물국밥집 가서 식사를 했대요. 거기서 콩나물 국밥하고 삶은 오징어랑 초장 나오는걸 먹었는데 그게 맛있기도 했고 간편해 보였대요. 그래서 그 뒤로 집에서 자주 그렇게 직접 만들어서 밥을 먹었는데 얼마정도 지나서 원래 자기랑 남편이 피곤함을 달고 살았었는데 피곤함이 가신 것 같았고 남편도 자기가 요즘 덜 피곤하다 했다고 쓴 글이 있었거든요.
그때 답글로 사람들이 콩나물의 아스파라긴산과 오징어에 타우린이 몸에 진짜 좋은데 그걸 자주 먹었으니 피곤도 가시고 몸이 좋아졌을거다. 라고 썼었거든요. 그래서 오!! 콩나물과 오징어가 좋군 하고선 그냥 넘어갔었는데요. (1인가구라 밥을 잘 안해먹어요.)
오늘 마침 비가 오길래 콩나물김치국을 끓여서 먹었더니 진짜 좋네요. 마늘, 파 이런 것도 하나도 안 넣고. 김치국물과 소금, 연두 조금밖에 안 넣었는데 엄청 시원한 맛이 나요. 놀라움.
콩나물도 그냥 콩에서 자라는 새싹일 뿐일텐데... 어쩜 이렇게 몸에도 좋고 시원한 맛이 날까요? 다른 새싹들은 그렇지 않잖아요?
암튼 오늘 콩나물국 먹다가 예전에 그 글이 생각나서 글 써봐요. ㅎㅎ 다들 콩나물 종종 챙겨드시고 건강해지세요.