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올리브유는 볶음용으로 사용하지 말라던데요

... 조회수 : 5,073
작성일 : 2021-05-27 21:54:12
발화점이 낮아서요.. 선물 받은 게 있는데 많이 안 쓰게 되네요
IP : 223.62.xxx.49
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가열용
    '21.5.27 9:55 PM (116.45.xxx.4)

    올리브 오일도 있어요.

  • 2. 사실 아니예요
    '21.5.27 9:56 PM (223.38.xxx.233)

    사용 가능하고 보통 볶는 온도가 그리 엄청나게 높지도 않아요

  • 3. ㅇㅇ
    '21.5.27 9:56 PM (5.149.xxx.222)

    상관없어요.

  • 4. ..
    '21.5.27 9:57 PM (221.146.xxx.236)

    튀기는거하지말라는거 아녀요?

  • 5. ..
    '21.5.27 10:00 PM (211.36.xxx.7) - 삭제된댓글

    그래서 부침개, 전도 올리브유로 하면 바삭함이
    덜하고 맛없어요.
    하지만 볶음은 괜찮아요.
    오히려 마늘과 함께한 야채볶음은 향이 더 좋음요
    알리오올리오 파스타도 볶음이잖아요

  • 6. ㅡㅡ
    '21.5.27 10:02 PM (122.36.xxx.85)

    튀김 아니면 괜찮다고.

  • 7. Extra light
    '21.5.27 10:10 PM (112.119.xxx.63)

    Extra light olive oil, 이게 frying용 이예요.
    Extra virgin olive oil은 소스용이구요

  • 8. 엑스트라 버진으로
    '21.5.27 10:14 PM (223.38.xxx.147)

    볶아도 됩니다. 라이트, 퓨어 이런건 지지예요.
    몇번 댓글 달았었는데 오늘은 귀찮아 생략.
    그거 쓸 바에 더 싼 다른 기름 쓰세요. 라이트, 퓨어는 올리브유라고 할 수 없고, 위험하기까지 합니다.

  • 9. 엑스트라 버진
    '21.5.27 10:14 PM (125.132.xxx.178)

    액스트라 버진 아니면 괜찮을 걸요. 퓨어등급 같은 건 우리나라 콩기름정도로 막 쓰여요

  • 10. 가짜뉴스
    '21.5.27 10:21 PM (218.101.xxx.154)

    발연점이 어쩌고... 가열용으로 부적합하고 어쩌고...
    그거 다 거짓말이에요.ㅋ
    튀김도 비싸서 못하는거죠
    비비큐 올리브유에 튀긴 후라이드치킨이 얼~~마나 맛있게요

  • 11. ㅇㅇ
    '21.5.27 10:24 PM (58.78.xxx.72)

    튀김만 아니면 돼요 엑스트라버진도요

  • 12. @@
    '21.5.27 10:25 PM (110.70.xxx.213)

    그거 다 거짓이구요
    최상급 오일로 볶으세요 , 퓨어니 하는거는 질이 급이 떨어져요
    그리고 볶음 온도 그다지 높지 않아요
    이왕이면 좋은기름으로 쓰세요

  • 13. 발화가 아니고
    '21.5.27 10:35 PM (223.38.xxx.82)

    발화점 아니고 발연점이요.

  • 14. ㅇㅇ
    '21.5.27 10:52 PM (125.182.xxx.58)

    퓨어 라이트 이런게 안좋나보군요

  • 15. 그거
    '21.5.27 10:57 PM (182.215.xxx.169)

    퓨어쓰면되요 엑스트라버진 말고요.

  • 16. ㄱㄴㄷ
    '21.5.27 11:26 PM (125.189.xxx.41)

    180정도는 괜찮다고..
    아닌게아니라
    이태리 무슨 다큐보는데
    집집마다 올리브유 끓여 튀김하던데으.
    채소도 튀기고...
    저도 계란프라이 올리브유에다 해요..
    매일은 아니지만

  • 17. 스페인 가니
    '21.5.28 12:28 AM (222.237.xxx.132) - 삭제된댓글

    아침에 식당 계란프라이도 올리브유에 해서 내놓던데요

  • 18. ..
    '21.5.28 12:37 AM (39.112.xxx.218)

    올리브유로 전 부침 바싹바싹 엄청 맛나던데...특유의 향은 좀 묻어나요

  • 19. ㅇ.ㅁ
    '21.5.28 12:48 AM (1.252.xxx.104)

    엑스트라 버진으로 무조건 쓰는데요?
    괜찮던데요? 튀김이든 굽든 뭐든다 엑스트라버진씀요~ 그것도 고급진맛으로다가

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