마늘장아찌...알려주세요.
작성일 : 2021-05-25 08:40:52
3225368
82쿡 히트레시피는 배합물을 끓여서
붓던데 안 끓이고 해도 맛차이는 없나요?
히트레시피엔 한달 후 먹으라고 되어있던데
식초에 15일 담근후
또 배합물부어서 한달 후..
지금 만들어도 8월 정도에 먹을수 있나요?
마트에 장아찌용 햇마늘과 벌마늘 나와있던데
어느 마늘로 해야 맛있나요?
벌마늘이 조금 더 비싸기는 해요.
IP : 122.37.xxx.179
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 끓이면
'21.5.25 9:03 AM
(210.103.xxx.120)
소독이 되니까요..보관용기도 찬물에 담궈 처음부터 끓여 소독시키면 장아찌가 오래보관되요 식촛물에 2주간 담으면 마늘아린맛이 중화됩니다 배합물에 그 식촛물도 같이 섞어서 사용하셔야 맛나요 마트용 마늘로 담그세요
2. ...
'21.5.25 9:04 AM
(49.161.xxx.218)
장아찌용 햇마늘은 식초에 안담궈도되요
햇마늘이라 맵지않거든요
3. ...
'21.5.25 9:06 AM
(49.161.xxx.218)
그리고 배합물 끓여서 식혀서부어야
상하지않고 오래먹어요
마늘도 씻어서 물기 잘말리구요
4. 원글..
'21.5.25 9:22 AM
(122.37.xxx.179)
-
삭제된댓글
끓이는 이유가 있었네요.
정석대로 해야겠네요.
감사합니다.
5. 이해가
'21.5.25 11:39 AM
(59.8.xxx.230)
-
삭제된댓글
마늘을 말려랍니다.
그리고 식초하고 물하고 1대1로 썪어서 넣으랍니다.
아니 물을 넣을건데 왜 마늘을 말릴까요
그래서 그냥 마늘 씻어서 넣었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1199971 |
벨기에대사 마누라 10 |
잘됐다 |
2021/05/29 |
5,191 |
| 1199970 |
아워홈 불매합니다...대표가 항의자 차로 치어 7 |
ㅇㅇ |
2021/05/29 |
3,530 |
| 1199969 |
조국의 시간' 출간에 서울대생들 "강의 않고 월급만 챙.. 36 |
..... |
2021/05/29 |
6,834 |
| 1199968 |
오늘 그것이알고싶다 2 |
흠 |
2021/05/29 |
3,050 |
| 1199967 |
배고픈 느낌 좋으신 분 계세요? 16 |
... |
2021/05/29 |
6,894 |
| 1199966 |
기레기 '홀대론'과 '빈손외교' 프레임에 맞춰 기사 구상했다 멘.. 3 |
........ |
2021/05/29 |
1,200 |
| 1199965 |
양가 부모님 건강하게 다 살아계신 분들 10 |
ㅇㅇ |
2021/05/29 |
4,444 |
| 1199964 |
렌트카 두달정도 하려고 하는데 아시는 곳 있음 추천부탁드려요 2 |
질문 |
2021/05/29 |
1,856 |
| 1199963 |
공항입국시 코비드 cpr 검사지 인쇄를 못할시 5 |
터져 |
2021/05/29 |
1,232 |
| 1199962 |
세월호희생 고맙다 vs 세월호추모글을 음식에 빗대기 39 |
비교분석 |
2021/05/29 |
2,899 |
| 1199961 |
50+는 어떤 단체입니까? 4 |
50+ |
2021/05/29 |
2,005 |
| 1199960 |
내일 오랜만에 맥도날드 계획 3 |
... |
2021/05/29 |
2,534 |
| 1199959 |
기레기들 백신기사 논조바뀐거 토나와요 47 |
극혐 |
2021/05/29 |
4,280 |
| 1199958 |
회사생활 너무 힘들고 ㅈ 같습니다. 17 |
비참하다ㅠㅠ.. |
2021/05/29 |
7,419 |
| 1199957 |
여성복 매장에서 황당한 일 겪었어요. 20 |
... |
2021/05/29 |
8,065 |
| 1199956 |
,, 49 |
아들네 |
2021/05/29 |
8,120 |
| 1199955 |
하..시경아... 22 |
ㅜㅜ |
2021/05/29 |
16,090 |
| 1199954 |
알고보니 조부가 친일파였던 미국 유명 배우 4 |
ㅇㅇ |
2021/05/29 |
4,834 |
| 1199953 |
유스케보세요 ㅋㅋㅋㅋ 5 |
ㅋㅋㅋ |
2021/05/29 |
3,243 |
| 1199952 |
대구 사시는분 칠곡 경대병원 근처 원룸 |
.. |
2021/05/29 |
1,542 |
| 1199951 |
방탄팬분들만요 10 |
... |
2021/05/29 |
2,120 |
| 1199950 |
숨 넘어가는 티맵 펭수 목소리 ㅋㅋ 7 |
ㆍㆍ |
2021/05/29 |
2,581 |
| 1199949 |
입주예정자 단톡 해보신분 계세요? 1 |
.. |
2021/05/29 |
1,749 |
| 1199948 |
남양주 사시는분들중~~ 1 |
ㅇㅇ |
2021/05/29 |
2,235 |
| 1199947 |
미국서 백신 맞고 바로 담날 비행기 탈 수 있나요.? 5 |
.. |
2021/05/29 |
2,785 |
