가능한가요?
찜갈비용으로 사서 갈비탕만들고 싶은데..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찜갈비로 갈비탕..
ㅁㅁ 조회수 : 1,478
작성일 : 2021-05-24 21:58:45
IP : 211.206.xxx.149
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리
'21.5.24 10:00 PM (59.7.xxx.138)갈비탕은 찜갈비로 하지요, 보통은
2. 아~~
'21.5.24 10:01 PM (211.206.xxx.149)그런가요??
3. 네
'21.5.24 10:02 PM (183.98.xxx.95)한번 데치고 했어요
괜찮아요4. 압력솥에하면
'21.5.24 10:13 PM (1.240.xxx.7)더 잘되나요
궁금요5. 갈비탕매니아
'21.5.24 10:22 PM (182.227.xxx.114) - 삭제된댓글갈비탕은 탕갈비로 하시는 것을 추천드려요
탕갈비를 안쓰면 뼛국물이 진하게 우러나오지를 못해요.
(탕갈비가 뼈가 많죠)
대신 탕갈비는 뼈가 많아 고기가 별로 먹을게 없어 찜갈비를 쓰는 경우가 많은데요.
기름많은 찜갈비를 갈비탕에 쓰면 기름 건져낼때 찜보다도 더 꼼꼼히 건져내야 하고
찜갈비 자체가 기름이 켜켜이 들어있는 부위다보니 느끼한 갈비탕이 됩니다.
탕갈비와 사태를 함께 쓰시면 좋아요.탕갈비(뼛국물), 사태(살코기)
찜갈비로 하시는 것보다 탕갈비+사태 조합이 가성비도 좋고 맛도 담백하니 좋더라고요6. 탕갈비
'21.5.24 11:01 PM (1.240.xxx.7)마트에서 몇년에 한번 보이던데 ㅜㅜ
7. 기
'21.5.25 12:33 AM (122.37.xxx.12) - 삭제된댓글저는 기름 어느정도 떼고 했어요 좋던데요
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