묽은거야 시간 지나면 좀 나아진다 하니 그렇다 치고요.
다 만들어서 맛을 봤는데 간장맛이 제일 많이 나면서 달면서 짜요.
시간 지나면 맛이 좀 나아지려나요? ㅠㅠ
과일, 양파 간거랑 고춧가루, 간장물까지 합쳐지니 양이 어마어마하네요.
숙성되야 맛있죠.마늘이랑 고추가루는 안넣으셨죠?
양념장이란게 밑그림인거고
면 삶은뒤 거기에 적절히 설탕 참기름 겨자 등등 추가해
맛 완성하는 겁니다
어느버젼인지는 모르지만 양이 많으면 비빔국수 쫄면
생선조림등등에 양념도 가능인거구요
유튜브에서 대박집 소스라고 하는거 따라해봤는데 나쁘지 않았어요. 사이다 넣어먹는건데 식당맛에 근접한맛. 일단 좀더 숙성시켜보세요.
고춧가루랑 마늘 넣었죠.
레시피 그대로 했어요.
소금만 맛소금을 넣었을뿐...
일단 숙성시켜볼게요.
참기름 넣으셨어요?
드실 때 식초도 좀 넣으셔야...
만들땐 참기름 안넣었고요.
숙성 시켜 먹기 직전에 면에 빙 참기름 돌려 먹으니 먹을만하네요.
맛있는 감칠맛이 있어요.