더 온도가 높아야하나요?
버터가 더 많이들어가야하나요?
버터없으니 식용유도 되나요?
전기 와플메이커로 해보는데 바삭하지가 않아요
설명서에는 2ㅡ3분이면된다는데 5분을 해도
바삭하지는 않고 색상도 브라운색이 안나요
와플이 아니라 약간 찐빵스러워요
핫케이크 가루로 했어요
크로플이라고 크로와상 생지인지 가루인지 그걸로하면 바삭하다고 요즘 유행이라네요.
제과는 어려워서 뭘 조금 더 넣는다고 잘 안되요.비율이 정밀해야되는걸로 알아요.
마트에 와플믹스 팔아요.
그리고 두번 구워요.
높은온도에 한번, 낮은 온도에 한번이요.
집에서 반죽하면 쫀득하다고 해야할까 벨기에식 와플만되고 길거리표 바삭한 와플로는 안 만들어지더라구요. 버터랑은 상관없는 듯하고 쇼트닝을 넣어야 하는지.
핫케이크 가루로는 바삭하게 안돼요.
높은온도는 몇도 낮은온도는 몇도에서 각각 몇분씩인가요?
다시 에어프라이어에 넣어 수분을 날려주면 어떨까요?
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