간단하게 한 후라이팬에 재료 하나하나 넣으며 볶는 방식으로 할 예정인데
잡채 면이 불지 않게 만들고 싶어요.
잡채면은 따로 삻거나 졸여도 되니까 불지만 않으려면 어떻게 해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 불지 않게 하는 비결이 뭘까요?
잡채 조회수 : 3,516
작성일 : 2021-05-15 01:57:48
IP : 209.52.xxx.187
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 아
'21.5.15 2:02 AM (211.57.xxx.44)물에 불렸다가
볶으며 간 추가했어요
그리고 나머지 재료와 섞기
다음끼니때 준비땨는 몽땅 후라이팬에서 데우기 했어요2. ....
'21.5.15 2:26 AM (101.85.xxx.55)윗님 말씀처럼 당면을 불렸다가 기름에 볶아서 익히는거에요.
3. 정석
'21.5.15 6:09 AM (116.36.xxx.198)불린 후 끓는 물에 끓이고
간장양념해서 기름에 볶아요4. ㄱㅜㅇ금
'21.5.15 6:39 AM (125.176.xxx.225)물에 불린후 끓는물에 넣지않고 바로 기름에 볶아요?
5. ㅁㅁ
'21.5.15 6:49 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글전날 찬물에 담가 냉장에 둬요
소스 ㅡ간장 물엿 마늘 뭐 다다 모아 다글다글 끓여요
거기에 당면 넣으며 끓여요6. ...
'21.5.15 6:51 AM (123.111.xxx.201)불리지말고 씻어 삶아 헹구거나 볶지말고 나머지재료들과 섞어줘요. 며칠둬도 불지않아요.
7. 6분간
'21.5.15 7:15 AM (210.103.xxx.120)끓는물에 삶아 헹굼없이 건져내어 바로 면만 볶아요 대략 면130그람기준 간장1 설탕0.5 참기름 넣고 ....넓은 스텐볼에 펼쳐 식힙니다
8. ..
'21.5.15 8:16 AM (121.168.xxx.239)ㄴ 저도 이렇게
삶아 헹구지않고 팬에 볶음
그담 재료들 다 섞어 무침9. 밝은이
'21.5.15 11:02 AM (121.141.xxx.251)저도 위의 모든 방법으로 해보았는데요 당면이 맛이없어요
당면이 탱탱하려면 고전적인 방법이 제일이더라구요
찬 물에 불렸다가 끓는 물에 10분 정도 삶아요 그리고 건져서 찬물에 헹구세요
오뚜기 당면만 사용하는데요 맛있어요 하자마자 먹을 때는 그냥 야채 볶아서 식힌 것과 찬물에 헹궈서 건진
당면을 섞어 간장, 설탕 등으로 양념애서 먹으면 되구요 냉동실에 보관했다가 다시 먹으려면 다시 볶으면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1199491 | 폰에 구글메일 알림 뜨게 하려면 2 | ..... | 2021/05/15 | 463 |
| 1199490 | 골다공증 잘아시는분 3 | 폴락 | 2021/05/15 | 1,507 |
| 1199489 | 알바들의 최종 목적은 31 | 결국 | 2021/05/15 | 1,801 |
| 1199488 | 옷잘입는 분들은 그만큼 투자와 노력을 많이~~ 3 | ^^ | 2021/05/15 | 3,406 |
| 1199487 | 한강사건은 제 2의 북풍공작 9 | .. | 2021/05/15 | 2,269 |
| 1199486 | 85세 어머님이 옆구리가 자꾸 아프다시는데.. 11 | 85세 | 2021/05/15 | 3,601 |
| 1199485 | 바퀴달린집보니 전혜진 20 | ㅇㅇ | 2021/05/15 | 9,647 |
| 1199484 | 오늘 후덥지근 하지 않나요? 11 | 벌써덥다 | 2021/05/15 | 3,422 |
| 1199483 | 면이 다 면이지 7 | ... | 2021/05/15 | 2,180 |
| 1199482 | 다큐인사이드 아내의 정원 4 | 꽃 | 2021/05/15 | 3,234 |
| 1199481 | [자료로 보는 문재인정부 4년] 국제위상 13 | ㅇㅇㅇ | 2021/05/15 | 770 |
| 1199480 | 타진요 생각나요 16 | 헐 | 2021/05/15 | 1,924 |
| 1199479 | 중학생 딸아이옷 어디서들 구매하세요? 7 | .. | 2021/05/15 | 2,932 |
| 1199478 | 전세 준 임차인이 만기연장을 계속 요구해요. 13 | 궁금 | 2021/05/15 | 4,697 |
| 1199477 | 요즘 냉장고는 전선 코드선이 넘 짧게 나오네요 3 | ㅇㅇ | 2021/05/15 | 2,054 |
| 1199476 | 은퇴 후에 원주나 강릉에 살고 싶어요 27 | 은퇴 | 2021/05/15 | 8,526 |
| 1199475 | 40후반 요새 드는 생각 ㅡㅡ 10 | ㅇㅇ | 2021/05/15 | 5,285 |
| 1199474 | 남편이랑 3개월 연애하고 결혼했는데, 지금 생각해보니 11 | 흠 | 2021/05/15 | 9,118 |
| 1199473 | 넷플릭스 무브투헤븐 재미있어요 5 | 추천 | 2021/05/15 | 3,135 |
| 1199472 | 유난히 거친피부 보들해지는 노하우 있을까요? 9 | 루비 | 2021/05/15 | 2,451 |
| 1199471 | 슬로기브라 편한가요 2 | ㅁㅁ | 2021/05/15 | 1,831 |
| 1199470 | 정신과 전망 어떤가요? 25 | 구름사이 | 2021/05/15 | 6,291 |
| 1199469 | 보면 여자보다 남자가 더 운전 못하는거같지않나요? 30 | 문 | 2021/05/15 | 3,458 |
| 1199468 | 50 넘으신 분들 미용실 1년에 몇 번 가시나요? 13 | ᆢ | 2021/05/15 | 5,111 |
| 1199467 | 9살 차이면 많이 늙게 느껴지나요? 26 | ........ | 2021/05/15 | 5,645 |