마늘쫑이 많이 생겼는데 어떻게 먹는게 좋을까요

[마늘쫑]

마늘쫑 처음 요리해봐요
자라며 친정엄마는 새우넣고 볶아주셨는데
전 그거 별로더라구요

삭혀서 나중에 양념무쳐먹는다
살짝데쳐 양념무쳐먹는다

두가지 중 뭐가 더 맛일을까요

[ㅇㅇ]

얼리셔도 되요. 저는 고기랑 굴소스 볶아요

[..]

아주아주 살짝 데쳐서 폭 조려요

[ㅇㅇ]

많으면 장아찌.
어느정도는 데쳐서 고추장무침.

저도 새우넣고 볶는건 별로예요 ^^

[고추장에박아서]

고추장에 박아서 김냉에 넣어두고 잊어버리고 있다가 겨울쯤 먹던가, 내년에 먹으면 기막히게 맛있습니다.
우선은 데쳐서 고추장 양념해서 먹고.

[이뻐]

모든 요리에 쓰세요
그냥 고추장찍어먹어도 맛나요
특히 고기먹을때 느끼함을 날려버리고
김밥에 넣어두 좋던데
장기 보관하실려면 고추장. 간장 장아찌를 하시구요

[쓸개코]

저도 몇줌 얻었는데 굴소스 간장에 볶아먹으려다 맘 바꿨어요.
내일 마늘종 파스타 해먹으려고요. 바지락 넣고.

[저도]

누가 싱싱한 마늘쫑을 줘서 첨으로 요리해봤는데
히트레시피에 나오는걸로 했는데
초간단 하면서도 넘 맛잇었어요

[...]

생선조림할 때 넣으세요
비린내도 잡아주고 쫀득쫀득 맛있어요

[오일]

파스타에 잘 어울려요
레스토랑에서 먹어봤어요
튀기듯이 기름에 쪼글쪼글 볶아주세요

[냉동실]

넉넉하면 소분해서
볶아먹고.. 지저 먹고..끊여먹고....가지 가지로 해 먹으면 좋더라구요..

[쓸개코]

오일님 레시피 참고하겠습니다. 튀기듯이!^^

[ㅇㅇ]

마늘쫑은 장아찌죠

[..]

친정엄마 레시피인데 고추장에 진간장 부어서 묽게 만들어 거기에 푹 잠기게 놔두면 진짜 맛있는 장아찌가 돼요.
남편이 먹을때마다 감탄합니다.

[..]

윗님 고추장에 간장 비율 알수 있을까요?

[오~]

마늘쫑 파스타! 또하나 배워갑니다~
저도 며칠전 귀로만 배운건데 마늘쫑볶음밥도 맛있대요ㅎ
일단 저도 마늘쫑장아찌부터 담가놨어요

[쓸개코]

또 댓글 다는데요, 윗님 볶음밥 맛있겠는데요?
몇줌 얻은거 반은 볶음밥 당첨! 오님도 감사해요~

[ㅇ]

친정엄마가 해주신건데 간장장아찌 해논다음 고추장 고추가루 마늘 참기름 깨넣고 무친거 맛있어요

[맛있어요]

마늘쫑 장아찌.
아삭아삭 맛있어요

[쓸개코]

오늘 저녁 마늘종 볶음밥 해먹었습니다.
조선부추, 당근 채썰고 달걀도 한쪽에 볶아서 굴소스 간장 촤르르 불맛처럼 내고요.
마늘종 노릇노릇 익으니 달큰한게 맛있어요!

[우와]

다양하게 쓰이는 마늘쫑이네요
양이 많아서 장아찌 담고 조금 남겨서 볶음밥
파스타 고기랑 먹어볼께욤^^

[ᆢ]

고추장 진간장 비율 궁금해요.