물엿은 안넣어도 되겠죠?
그리고 변성전분대신 감자전분이나 고구마전분넣으면될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
붕어빵앙금 만들어보려고합니다
팥 조회수 : 875
작성일 : 2021-05-02 19:09:22
보니까 재료가 팥 물엿 설탕 변성전분인데
IP : 125.129.xxx.169
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 빙수팥
'21.5.2 7:11 PM (112.154.xxx.63)빙수팥 만들듯이 하면 되겠죠
팥 삶아서 설탕만 넣고 졸이면 될 것 같아요
시판용은 물기 조절하느라 전분 들어가는 것 같습니다2. 물엿 필수
'21.5.2 7:17 PM (121.127.xxx.3)팥이 굳지 않고 윤기 흐르게 해 줘요
마지막 단계에 넣어 주세요3. ..
'21.5.2 7:24 PM (222.237.xxx.88)쭈야님 방법으로 하세요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=583264. 글쎄요
'21.5.2 8:08 PM (220.72.xxx.163)전 간단히 해요
압력솥에 팥 무르게 삶은 후 으깨면서 소금 조금넣고 설탕넣어가면서
단맛 조절해서 완성했어요 붕어빵 단팥죽 팥라테 해먹었는데 괜찮던데 ㅋ.
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